如題 台南有油香型的美食嗎？ 不是用沙拉油 用豬油、牛油、雞油、鴨油等動物油 現在的油飯都沒有油香 東西都沒有以前香跟好吃 網油捲、油飯、鴨油飯 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.org.tw), 來自: 36.239.195.97 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt.org.tw/Tainan/M.1722925061.A.C92

→ smallreader: 油飯不是用油的吧... 08/06 14:23

→ medama: 鴨肉飯 火雞肉飯 08/06 14:27

→ smallreader: 不然你去吃雞肉飯 澆下去都很油 08/06 14:27

→ medama: 你老了 味覺退化 身體也不再需要大量油脂 08/06 14:27

→ medama: 再加上吃過很多美食已經膩了 所以才覺得沒有以前好吃 08/06 14:27

推 qweraakk: 豬油拌飯？但是漲到一個不可思議 08/06 14:28

推 neo5277: 蝦捲也是網油吧，已前有一攤蚵嗲會用網油包忘記哪吃到的 08/06 14:29

→ neo5277: 然後豬油拌飯滿多間有的拉 08/06 14:29

推 tiesto06202: 矮仔城的蝦仁飯是淋豬油，算是其一大特色 08/06 14:40

推 DPP48: 鹹酥雞，都是油 08/06 14:40

→ BIGBBB: 你又吃不出來有差嗎 08/06 14:51

推 ShinnAsuka: 燒臘很油很香阿 08/06 15:10

推 dotal: 有豬油炒的炒飯… 現在太晚去就可能沒飯了 但是我怕我以後 08/06 16:09

→ dotal: 沒得吃… 08/06 16:09

推 pudding1023: 鵝油飯！ 08/06 16:12

→ baychi999: 炸雞阿 不夠油嗎 08/06 16:25

推 em4: 南大附近一家會加豬油渣的豬血湯？ 08/06 16:36

→ jhengME: 牛肉湯、羊肉湯店跟老闆指定菜要用肥油炒 08/06 19:09

推 JohnDDD: 鵝油飯 腿庫飯 08/06 19:11

→ jhengME: 烤鴨、桶仔雞也會附不是嗎 08/06 19:11

→ jackloutter: 找有會加「動物油」的店家。 08/06 21:18

推 a120463: 鳳姐鴨腿多加油 橋頭豬血湯 豚軒2倍背脂 老二鹹水雞開元 08/06 22:37

→ near4234: 有些麵店的乾麵豬油香也算明顯 08/07 02:17

推 ninikaren: 樓上說的乾麵拌豬油香味明顯如東大麵館 08/07 06:56