1.完整新聞連結 (或短網址): https://www.ettoday.net/news/20230718/2542381.htm 2.完整新聞標題: 高雄老牌冰店害34人中毒　闆娘嘆「只能承擔」：還想再開2、30年 3.媒體資訊(媒體來源與作者)、日期: 日期:2023年07月18日 13:13 媒體:ettoday 作者:賴文萱 4.完整新聞內容: 高雄市苓雅區六合路上一間知名老牌冰店開了37年，店內古早味八寶冰配料多達10多種， 加上俗又大碗的價格，深受在地人的喜愛，經常會有人潮排隊購買。不料，這次爆發食物 中毒事件，截至18日已有34人因症就醫，老闆娘上午致歉強調一定會負起責任，也喊話希 望顧客及家屬給他們一點時間，希望未來還有2、30年繼續做冰給大家吃。 這家老牌冰店1986年創立，至今已經37年，店內販售各式各樣的冰品，有八寶冰、雪花冰 ，也有綠豆湯、薏仁湯等。其中，八寶冰配料多達10幾種，都由店家手工自製，濃厚的古 早味深受在地人喜愛，被評為CP值最高的冰店，人潮經常絡繹不絕，也常有排隊買冰的人 潮。 不料，一名黃小姐控訴，12日到該家冰店購買八寶冰，不料當晚時用以後一家11人都出現 腸胃不適，嚴重者甚至還出現血便。對此，老闆娘今日親上火線，對身體不適的顧客致歉 ，「希望顧客及家屬給我們一點時間，我們沒有逃避責任，希望未來還有二、三十年可以 繼續做冰給大家吃。」老闆娘說，食安問題爆發以後，店內接到許多電話，有老顧客打來 關心、也有民眾打來責罵，「謝謝支持、所有鼓勵、或是建言，這些我都聽進去了！」 老闆娘說，初步懷疑可能是冰塊有問題，也有跟廠商聯繫，表示要提供冰塊給衛生局檢查 ，但對方回應「我們冰塊都有做檢查，沒有事！」老闆娘無奈，「所以要跟廠商講什麼？ 遇到事情了，我只能承擔下來！」 老闆娘表示，冰店已經經營、維護30多年，受到許多老顧客的喜愛，店內的東西自己也有 吃，很注重安全衛生，部分食材也都是自己煮、自己做，但食材管道很多，確實很難預防 ，今天也不知道為什麼會出這樣的錯，未來也會配合衛生局調查釐清，希望不舒服的客人 能再給一點時間，慢慢把事情解決。 高雄市衛生局表示，接獲通報7/13當天冰店無營業，隔天（7/14）下午冰店開始營業即進 場稽查採檢，並於當天責令其停業。截至18日上午11時，共計34人因症就醫，衛生局持續 掌握患者健康狀況穩定治療中，針對違法業者依法處辦絕不寬貸。 衛生局經7/14當日現場採檢，刨冰清冰檢體及刨冰器具環境檢體未檢出致病菌；目前八寶 冰配料已檢驗出沙門氏桿菌陽性，該檢體亦檢出金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、仙人掌桿菌 等。住院患者人體檢驗亦檢出沙門氏桿菌陽性反應。 經交叉比對就醫病患之攝食食物，及現場稽查查獲多項缺失以及衛生局抽驗食品、環境、 人體檢體檢驗結果綜合研判，冰店提供之自製豆類及相關配料可能為環境之污染致病源。 衛生局強調，本案八寶冰食材與患者檢體均檢出沙門氏桿菌，事證明確，本案已依食安法 41條第1項第4款，勒令停業直到完成符合「食品良好衛生規範(GHP)」為止，併處以新台 幣30萬元罰款，後續相關事證移送地檢署偵辦。 另有關該冰店使用之冰塊製冰廠，衛生局已於今（18）日進行稽查，現場稽查發現自來水 RO過濾器材未有更換紀錄等缺失，並抽驗衛生冰塊送驗，已責令業者暫停作業直到完成改 善，並依食安法嚴格監督採檢結果。 5.心得: 三十多年的老店爆一波這麼嚴重的食物中毒，受害人數不知道還會不會增加 店家這次信譽可能都賠光了，還在想未來能開幾年... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.org.tw), 來自: 140.114.235.54 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt.org.tw/Kaohsiung/M.1689658975.A.A65

推 OdinSword : 留一星 會不會被老闆叫媒體公審啊 07/18 13:49

推 mosqutiolamp: 不會吧，這間老闆滿老實的 07/18 13:52

→ mosqutiolamp: 就是，沒有好的衛生觀念所以出事 07/18 13:53

推 VoV : 沒有自備檢測儀器把關? 07/18 13:54

→ withcloud : 注重衛生跟符合法規要求是兩回事，搞不好是以前舊 07/18 13:56

推 Cinedt: 有人包養過洋鬼子嗎 07/18 13:56

→ withcloud : 有的作業習慣導致食物中毒 07/18 13:56

→ withcloud : 別鬧了，別期望店家會做快篩，反而是自主衛生規範 07/18 13:57

→ withcloud : 作業消毒不確實吧 07/18 13:57

→ UltraSeven : 還想作20~30年??? 這件事情就是跟你講要改了啦 07/18 13:57

→ UltraSeven : 30幾年都沒出事 已經是賺到了 07/18 13:58

推 Drither: 有錢人為啥都想包養 07/18 13:58

→ mothertime : 老店都是老方法做事，不太會自備檢驗儀器啦 07/18 13:59

→ UltraSeven : 舊有的作業方式要改 談何容易... 該先改的是腦子 07/18 13:59

→ mothertime : 而且生物檢測通常要採樣送驗，自家檢驗易受汙染 07/18 14:00

→ UltraSeven : 港片雞同鴨講先去看看再說 07/18 14:00

推 Qidu : 最大問題是為什麼會沾到糞便細菌？ 07/18 14:00

推 Notker: 有人被洋鬼子包養過嗎 07/18 14:00

推 StarLeauge : 上個月吃兩次，算我運氣好 07/18 14:01

推 mosqutiolamp: 不過真的是挺髒的啦，會看見蟑螂在爬 07/18 14:05

→ mosqutiolamp: 那條街都賣吃的，水溝一定特別恐怖 07/18 14:05

推 MrUncle : 衛生單位是真的應該對這些掛著「N年老店」的食品及 07/18 14:05

→ MrUncle : 餐飲業者好好的做一次全面性的檢查，而且要突擊式 07/18 14:05

推 Peycere: 到底要多有錢才會想包養 07/18 14:05

→ MrUncle : 的，不要事前通知，因為那樣永遠都檢查不到問題的。 07/18 14:05

推 jetalpha : 驗出配料帶菌，可能配料原料來源跟製程衛生要再檢討 07/18 14:07

→ e2699096 : 笑死 說要承擔然後一直推給廠商 怎麼不檢討一下自 07/18 14:09

→ e2699096 : 己店面的衛生環境啊 07/18 14:09

→ milleniue : 加油!! 相信會更好 07/18 14:09

推 vd422: 閨蜜上包養網還推薦我... 07/18 14:09

噓 gekido : 食品業者登錄都沒做耶 說可能是冰塊問題 那配料怎 07/18 14:10

推 thatislife : 我朋友好像也是受害者，住院中… 07/18 14:11

→ bibiwei : 其實老闆人還不錯啦,現在要調查是哪個環節出問題,很 07/18 14:11

→ bibiwei : 多老店作業可能都沒很要求~ 07/18 14:11

→ gekido : 麼會驗出沙門桿菌... 07/18 14:11

推 lutano: 包養? 07/18 14:11

推 wingthink : 說自備儀器檢驗的可以講一下你們要用甚麼儀器嗎？我 07/18 14:11

→ wingthink : 很好奇 07/18 14:11

推 momo3921d : 加油老闆娘，雄親會支持您 07/18 14:15

推 querencia : 賺37年了，也不願意花錢改善製餐環境，太貪了！ 07/18 14:25

→ roshe8780 : 明明就是配料驗出沙門氏菌 乾冰塊屁事本來就是你要 07/18 14:27

推 muiwo: 現在包養網都這麼直接嗎 07/18 14:27

→ roshe8780 : 承擔 裝可憐嘴臉太噁心 07/18 14:27

推 mavischerry : 老闆娘人很好，真的很可惜 07/18 14:37

推 rayjean : 有吃八寶冰的，也有吃綠豆湯的，那就是綠豆的部分出 07/18 14:45

→ rayjean : 問題了 07/18 14:45

推 rayjean : 那確實跟冰塊無關，冰塊廠商被牽拖暫停營業真倒霉 07/18 14:47

推 sunuzo: 歐美包養真的很平常嗎? 07/18 14:47

推 mislayher : 不是阿 為什麼老闆娘直接可以初步判斷冰塊有問題? 07/18 14:48

→ mislayher : 那麼有自信配料都沒問題為什麼衛生局驗得出來 07/18 14:49

→ mislayher : 就是卸責阿 07/18 14:49

推 togg : 如果是冰塊有問題就不會只有這間冰品店出事了 07/18 14:52

推 shining504 : 這間很常去吃，便宜好吃，好可惜 07/18 14:54

推 UNIQC: 男友上包養網 該放生嗎 07/18 14:54

推 lxf : 這樣講話只會跑更多客人，要是到時侯不是冰塊... 07/18 14:57

推 dd1115dd1115: 出事怪供應商笑死人 07/18 15:00

推 fulongb210f : 如果供應商有問題，應該其他冰店也會 07/18 15:01

推 ruoke : 經過這次事件 還要再開2、30年我看有點困難 07/18 15:05

推 j63190 : 還想推給冰塊 07/18 15:08

推 dewaro: 是這個包養平台嗎 07/18 15:08

推 sky343434 : 老闆娘初步懷疑冰塊有問題，但刨冰清冰檢體都沒驗出 07/18 15:13

→ sky343434 : 菌，反而是配料驗出菌欸… 07/18 15:13

推 tonyian : 聽說連餐飲登記都沒有，政府還敢推薦？ 07/18 15:16

推 showingstar : 這老闆之後我願意給他機會 07/18 15:18

推 abc1231qa : 從小吃到大 都是偶爾會買 之後可能不考慮了QQ 07/18 15:21

推 Elfego: 交男友跟包養有什麼差別 07/18 15:21

推 ramirez : 出這麼大包 還想繼續開啊 07/18 15:21

推 patrickc : 從小吃到大了 店家兩代一直以來都很親切 希望這次大 07/18 15:35

→ patrickc : 包後能好好改進 07/18 15:35

推 jurry126 : 如果店面有整理過應該是沒問題 07/18 15:36

推 c780412 : 跟某食品公司一樣呢 出事了先說供應商的錯0..0 07/18 15:40

推 Nicodim: 包養網到底在紅什麼? 07/18 15:40

推 pegasusatlan: 其實就是髒 沒別的原因，衛生一定很差 07/18 15:43

推 tingstart : 學到黨的那一套了 07/18 15:44

推 mamaway : 覺得是配料存放的問題 07/18 15:49

推 cvsi04236 : 好了啦政府哪管不到 07/18 15:49

推 QooSnow : 相信暖市平常就有在做食安檢查。一級棒。 07/18 15:51

推 Foning: 有人被包養嗎 07/18 15:51

推 maybetodo : 早期的觀念，不乾不淨吃了沒病。誰知道現在有病了 07/18 15:51

→ maybetodo : 這樣問題在配料嗎？ 07/18 15:53

推 eric7693 : 出事就先賴給冰塊廠商 你說這老闆娘老實?? 07/18 16:01

噓 girafa : 另一篇東森新聞寫 八寶冰驗出的 研判是環境污染 07/18 16:02

→ girafa : 還想開幾年？顧客小孩五歲住加護病房耶！真的很可惡 07/18 16:02

推 AKNY: 求包養...管飽就好XD 07/18 16:02

推 ship1228 : 其他篇，該店髒亂，配料未加蓋，可能蟑螂老鼠接觸 07/18 16:06

→ ship1228 : ，超噁，老闆不要裝可憐了吧 07/18 16:06

推 schrei : 配料驗出就代表自製保存不當阿 還怪廠商?? 07/18 16:06

推 daye2012 : 民事記得告 07/18 16:13

→ ema : 開這麼久的老店 沒這自覺也是蠻恐怖的.... 07/18 16:20

推 mysister: 阿姨!我不想努力了(求包養) 07/18 16:20

→ chocoball : 上次有個冬瓜茶的是高雄還是台南？ 07/18 16:27

推 wl00669773 : 要吃CP值還要求食安 太多咯 07/18 16:37

推 icekiba : 老店的祕密 07/18 16:39

推 burgerking : 交叉比對一下當天點的菜單就知道是冰還是料了啊 07/18 16:47

→ ema : 有人是綠豆湯 有人是八寶冰 .... 07/18 16:49

推 cir72: 有沒有富二代要包養我 07/18 16:49

推 mazinnng : 好可怕喔…. 07/18 17:00

推 lxf : 已經有新聞貼檢驗結果，只能說店家自己保重 07/18 17:01

推 gradient20 : 結果是配料出問題 07/18 17:03

→ w2776803 : 卸責我覺得不行 07/18 17:26

推 marquelin : 居然是欣x耶 以前有吃過 07/18 17:43

推 ATrain: 身邊有朋友被包養嗎 07/18 17:43

推 saygogo : 知名冰店？ 現在台灣是怎樣 重大公共衛生連店名都 07/18 17:48

→ saygogo : 不敢報 07/18 17:48

噓 ABA0525 : 老店秘密，老店都狠摳 07/18 17:49

→ ABA0525 : 新製冰設備冷凍設備沒多少，真的該換升級 07/18 17:50

→ ABA0525 : 應該是料拉，這麼多人太明顯 07/18 17:50

推 grado0802: 亞洲最大包養平台上線了 07/18 17:50

→ ABA0525 : 人不錯?? 不錯的話這麼多年沒登記控管 07/18 17:51

→ w2776803 : 違法經營嗎這麼久沒事？ 07/18 17:55

→ SydLrio : 所以是哪家店？ 07/18 17:55

推 cat1224 : 欣豐冰店 07/18 17:57

推 MyDarling : RO濾芯也沒在換的，當擺設嗎？裡面細菌應該很可怕 07/18 17:57

推 smilejin: 這個包養網正妹好多 是真的嗎 07/18 17:57

推 start0917 : 不全市總體檢嗎？ 07/18 18:04

推 chocoball : 在這國外應該要賠上E了 台灣大概重罰30萬 07/18 18:12

推 bonade : 沒登記大概沒繳稅吧，然後也沒有產物險，看來目前賺 07/18 18:14

→ bonade : 的還很夠賠就是了 07/18 18:14

→ nemohuang : 做吃的，真的要用良心，很多真的很誇張 07/18 18:24

推 qusekii: 真的有這麼多人在找包養嗎 07/18 18:24

推 IsaacNewton : 台灣人就愛吃破破髒髒沒衛生的老店 07/18 18:27

→ IsaacNewton : 這種爛店還能開37年 07/18 18:27

→ IsaacNewton : 也是厲害 07/18 18:27

推 tkjoice : 好慘… 07/18 18:35

→ tkjoice : 吃到的肯定不只這些人 07/18 18:36

推 Y949731: 有人可以分析一下包養平台的差異嗎 07/18 18:36

推 nemohuang : 真的，去外面看一輪名店都髒髒的 07/18 18:37

→ cocoi : 發生了還有人吃,不就一個巴掌拍不響,活該吧.. 07/18 19:15

→ cocoi : 現在什麼古早味的啥的,我都會注意看清楚... 07/18 19:15

→ hbl420ii : 老闆娘人很好 繼續支持吃30年 07/18 19:27

推 sandy69 : 還想推給冰塊，這種店下去吧 07/18 19:33

推 T730733: 那個包養網人最多XD 07/18 19:33

推 joydow : 沒中毒的憑什麼留一星？ 07/18 19:37

推 inoce : 誇張死 07/18 20:30

推 JackTheRippe: 小燈泡媽會來辦遊行嗎？我猜她不敢 嘻嘻 07/18 21:02

→ zxzx443 : 十幾年老店衛生沒啥好要求的 就是衰而已 要醬要求就 07/18 21:51

→ zxzx443 : 從愛河旁邊攤販開始抓吧 哪家有衛生局檢驗合格的？ 07/18 21:51

推 FireStation: 我妹上包養網被我發現= = 07/18 21:51

推 Anutmiao : 推給冰塊結果自家配料檢驗結果這麼精彩喔XD 07/19 00:05

→ banana246 : 第一時間推給冰塊廠我是不信奪誠懇啦 07/19 01:27

→ inewnew : 怎麼想都是料最有可能啦，細菌在冰塊上很難繁殖的 07/19 08:44

推 bunny310 : C大 上次冬瓜茶也是高雄 07/19 10:32