1.完整新聞連結 (或短網址): 連結過長時可提供短網址方便網友點擊。 https://news.ltn.com.tw/news/Kaohsiung/breakingnews/4362430 2.完整新聞標題: 米其林7月新入選餐廳 高雄又有3家進榜 3.媒體資訊(媒體來源與作者)、日期: 日期:2023/07/12 媒體:自由時報 作者:〔記者葛祐豪／高雄報導〕 媒體來源如:蘋果日報、中央社 作者定義：1.自然人 2.撰稿人或主編 缺少任一媒體資訊，將依新聞文規定。 4.完整新聞內容: 米其林7月新入選餐廳 高雄又有3家進榜 https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/07/12/4362430_1_1.jpg 「Apis Grill」主廚擁有20多年烹調歐陸菜經驗。（擷取自米其林官網） 2023/07/12 23:03 〔記者葛祐豪／高雄報導〕《米其林指南》12日晚間公布7月新入選餐廳，全台共有9家， 高雄則進榜3家，包括焦糖燻鴨聞名的老爺美食館、昭明海產家庭料理、歐陸菜「Apis Grill」，累計高雄今年已有12家入選餐廳，成績相當耀眼。 「老爺美食館」位於鳳山區海洋一路，米其林官網指出，以焦糖燻鴨與香茅煎肉而廣為人 知，燻鴨選用北京鴨種以甘蔗糖燻，軟嫩多汁、香氣濃郁；香茅煎肉為老闆獨創，以台灣 溫體豬，配以自家農場栽種的有機香茅烹煮，此外，推薦加點熬煮4小時而成的魚湯，鮮 味甘甜。 位於前金區自強一路的「昭明海產家庭料理」，開業超過半世紀，接手的第二代續供應道 地家常菜。米其林評審認為，招牌菜蒜仔肉以大火醬炒而成，火候十足，鹹香美味；每天 進貨的新鮮海魚，不論紅燒或乾煎均出色。用餐之際，不妨來一瓶店家自製的黑糖仙草茶 ，清甜回甘。 位於三民區褒揚東街的「Apis Grill」，主廚擁有20多年烹調歐陸菜經驗，擅於以醬料為 食材添新意。從蔬食、海鮮到肉品，均以炭火烹調，菜單每2至3週會更新。米其林也推薦 ，不要錯過大受歡迎的紐西蘭鹿肉和別具風味的鮑魚。 另6家新入選餐廳，分別是位於台北，由歐洲名廚進駐的「Clover」、「睿麗（LA Vie by thomas bühner）」，及盤式甜點餐廳「Hugh」；台南也有「西羅殿牛肉湯」、「黃 家蝦捲」、「謝掌櫃」3家入榜。 https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/07/12/4362430_2_1.jpg 「昭明海產家庭料理」，開業超過半世紀。（擷取自米其林官網） https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/07/12/4362430_3_1.jpg 「老爺美食館 」以焦糖燻鴨與香茅煎肉而聞名。（擷取自米其林官網） 5.心得: 須至少50字。 自由時報報導《米其林指南》12日晚間公布7月新入選餐廳高雄進榜3家， 包括焦糖燻鴨聞名的老爺美食館、昭明海產家庭料理、歐陸菜「ApisGrill」， 不過《米其林指南》的判斷不一定會合乎每個人的口味， 想知道這些店的食物好不好吃得自己去吃才會知道。 備註: 一個人一天只能張貼一則新聞。被刪或自刪也算額度內 -- 佛沒說小乘、大乘。上座部佛教馬哈希尊者《具戒經講記》拆穿假佛教大乘經典的騙局。 上座部佛教明昆《南傳菩薩道》是真釋迦牟尼佛的菩薩成佛之道 大乘是假菩薩成佛之道 妙法蓮華經 華嚴經 心經 金剛經 楞伽經 梵網經菩薩戒 圓覺經 楞嚴經 是 大乘假佛經 阿彌陀佛 藥師佛 是 大乘假佛 觀世音 文殊 普賢 維摩詰 龍樹 地藏王 是 大乘假菩薩 https://ptt.org.tw/IA/M.1588944610.A.D9C 上座部佛教目犍連子帝須和那先破偽經大乘十方諸佛 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.org.tw), 來自: 1.169.126.150 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt.org.tw/Kaohsiung/M.1689176343.A.447

推 JaronL : 老爺居然可以上米其林 07/12 23:45

→ kenlssh : 同樓上~ 真是傻爆眼... 吃過一次覺得普普 07/13 00:19

推 chinoevers : 看過實例跟報導，印象中米其林有些是推薦制，只能說 07/13 00:22

→ chinoevers : 上面餐廳有家麵包超好吃 07/13 00:22

推 leo19981 : 昭明海產? 完全沒聽過以前讀前金 07/13 00:28

推 Cinedt: 男友上包養網 該放生嗎 07/13 00:28

推 newdoing : 昭明算小有名氣吧 07/13 07:30

推 yoshiringo : ╰|∵|╯ 07/13 07:33

推 tomx : 之前入選的幾家我很意外 07/13 08:28

→ ghostaria : 老爺海洋路環境變超差 07/13 09:08

→ ghostaria : 原老闆跑去鼎山家樂福開店了 07/13 09:09

推 Drither: 是這個包養平台嗎 07/13 09:09

推 zo3099 : 昭明又貴，份量超少 07/13 09:55

推 im31519 : 怎麼看內文跟推文感覺差很多...本來想去吃吃老爺 07/13 12:06

推 FF14 : 幾顆星？ 07/13 12:13

推 NuclearSnake: 老爺環境沒變差吧，因爲再隔壁的時候就很差了..吃過 07/13 13:20

→ NuclearSnake: 鴨腿飯和煎虱目魚肚飯，都很好吃，但環境真的讓人卻 07/13 13:21

推 Notker: 交男友跟包養有什麼差別 07/13 13:21

→ NuclearSnake: 步。好吃程度是有經過可以買買看，但不需特地去吃。 07/13 13:22

→ NuclearSnake: 所以也蠻驚訝竟然會進米其林必比登 07/13 13:23

→ NuclearSnake: 原老闆的時候有次不知道什麼原因大排長龍過，但平常 07/13 13:26

→ NuclearSnake: 生意都一般穩定而已 07/13 13:26

→ NuclearSnake: 好奇原老闆新開店也是賣一樣的東西嗎？ 07/13 13:27

推 Peycere: 包養網到底在紅什麼? 07/13 13:27

推 jaktor : 回樓上~對喔~前天才去鼎山店吃過 07/13 14:10

推 dda : 昭明中午是不是很多兄弟去吃? 07/13 15:04

推 dear0106 : 為什麼要相信一個賣輪胎的XD 07/13 15:13

推 leoo723 : 老爺真的還好…上榜好蝦 07/13 15:14

推 daretolove : 老爺蠻好吃的啊，但會入選也是有點驚訝 07/13 15:14

推 vd422: 有人被包養嗎 07/13 15:14

→ ghostaria : 老爺海洋店原本是兩個店面 一邊廚房一邊用餐區 07/13 16:19

→ ghostaria : 現在剩一間 廚房、用餐區都在一起 07/13 16:19

→ ghostaria : 建議去鼎山店吃 環境好多了 07/13 16:22

推 hometom2005 : 原本想說看到上榜去嘗鮮 看到推文有點滅火 07/13 16:40