[高雄大樹] 義大天悅飯店．古早八寶粽 網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/48922932 ============================================================================ 食用時間：2023/6 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！ 　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　今年端午節因為朋友分享，粽子又多吃了好幾間。 　　只是沒來得及在端午前，一一寫成食記，這篇既然晚了，也沒急著寫囉！ 　　（一過端午，中秋節的相關糕餅、蛋黃酥已漸漸上架主推了。） 　　今年吃到最貴的肉粽是義大天悅飯店的古早八寶粽。 　　但它不是我吃過最貴的肉粽，吃過最貴的也是飯店的。 　　竹北喜來登采悅軒的港式鹹肉粽，2014年一顆280元。 　　　　　　　　　　　　　　　　（喜來登當年最貴的一顆580元。） 　　飯店粽子通常不是常賣商品，目前官網已無相關頁面。 　　網路上查到的新聞，有義大相關「古早八寶粽禮盒」的報導。 　　肉粽不單賣，是裝在保溫袋中，一組八顆賣1090元。 　　若非早鳥有九折優惠，一顆八寶粽大概要136元。 　　（義大最貴的粽子應該是巨無霸港式鮑魚裹蒸粽2顆裝，賣1360元。） 　　以飯店粽子賣136元，售價因為看過更貴的，就沒有被嚇到的感覺。 　　而且，有專門賣肉粽的店家，平常就有一顆170元的粽子賣了。 　　（台南再發號，四年前拜訪時，特製八寶肉粽一顆是賣150元。） 　　既然都提到再發號，肉粽又都以八寶粽為名，就拿來比較一下囉！ 　　再發號的特製八寶肉粽（約11兩 ≒ 412.5g），內容物為： 　　　　長糯米、香菇、栗子、蛋黃、瘦肉、肉燥、干貝、櫻花蝦、扁魚酥、 　　　　鮑魚、魷魚 　　而義大天悅飯店的古早八寶粽（300g±15g），按標示為： 　　　　糯米、五花肉、魷魚絲、菜脯干、紅蔥頭、花生、栗子、香菇、 　　　　鹹蛋黃、干貝 　　若說內餡價值及整顆重量，再發號的特製八寶肉粽，比義大貴得合理。 　　而再發號少了鮑魚、魷魚的八寶肉粽（約10兩 ≒ 375g），目前賣110元， 倒是比義大便宜多了。 　　只是之前吃特製八寶肉粽，就覺得要肉粽好吃，不是把好料一股腦兒包進去就好。 　　好料，只是賣貴售價合理而已，不代表就一定好吃。 　　義大的古早八寶粽，粽米與料的分配，我覺得很喜歡。 　　料平均分散，每一口都有料＋米。 　　料美味、米不會太濕黏，這樣搭配起來，是顆還蠻好吃的肉粽。 　　只是，沒說它是飯店出產的，光以整顆小干貝來撐價錢。 　　不是會想回購的超過百元粽，:p。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 高雄市大樹區三和里義大八街100號　07-6568000 www.edaskylark.com.tw/ ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.org.tw), 來自: 114.137.151.161 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt.org.tw/Kaohsiung/M.1689161739.A.C69