餐廳名稱：酉食 澄晴室 電話：0929-531289 地址：高雄市前金區中華四路350號 營業時間：13:30~21:30 blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/7249 https://imgur.com/oVvopDE 酉食 澄晴室，位在高雄中央公園附近的一家餐廳，用餐的方式比較特別，用餐的話不接 現場客直接點餐，用餐最慢需兩個小時以上訊息告知並點餐，如果是點飲品就無此限制。 https://imgur.com/ib04mbY 用餐的空間有兩層樓，二樓有吧台及一張四人桌及雙人桌，三樓的座位數比較多，室內的 光線偏昏暗。 https://imgur.com/a8WLnX7 menu，餐點的品項不多，在訂位時就需先告知餐點的種類，內用無低消及時間限制。 就座後，會先送上雞湯，先來暖胃，相當貼心的舉動。 https://imgur.com/6w9iNzs 哩咖香印，有雞肉跟牛肉兩種口味，再附上長米及烤餅，咖哩的香料配方是主人自己調製 ，非常特別的咖哩風味，雞肉及牛肉兩種肉都好吃，長米及烤餅配上咖哩吃都很適合。 https://imgur.com/U9q7m8m 鐵仔雞麻飯，這道絕對是這一餐最驚喜，有別於傳統的麻油雞飯，加入三種花椒搭配老薑 及麻油，還有鍋巴的口感，麻油香氣十足，再加上香料的辛香感，讓人一口接一口。 起司脆脆餅，餅皮是自家捏製，加入四種起司後下去烤，上桌前再灑上柑橘皮，餅皮相當 酥，配上起司後的鹹香感，會讓人想要一塊接著一塊吃。 https://imgur.com/o3dGKiV 蜂巢肚，聽到店主人說明這道的製作方式，沒想到是相當費工，先冷滷放上兩日，上桌時 再熱炸，咬下去時是相當Q彈的口香，咀嚼後慢慢帶出香氣，很適合拿來當下酒菜。 https://imgur.com/nr02vo4 酒漬牛，牛肉的熟度控制的不錯，軟嫩帶有肉汁，一旁的櫛瓜也好吃。 -- @__ _,>/-_ 攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris (_) \(_)________ http://morrisyu.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.org.tw), 來自: 219.84.180.20 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt.org.tw/Kaohsiung/M.1685969608.A.EAF