又到了每年的歲末年終的聚餐季，身為公司部門的訂位小幫手，這次訂了一家已經存在口袋 名單想吃很久的火鍋店！！！ 這家是在竹北的堺坊Shabu Shabu有機火鍋（真的不許大家在說新竹是美食沙漠XD 因為是公司部門聚餐，我們是平日晚上的時間來吃，好險早早就訂好位包場，不然店員說連 平日都要事先打電話訂位才有機會吃到～ 看了菜單竟然有平日期間限定的度小月個人套餐！看到期間限定腦波超弱就直接給他點了下 去 https://i.imgur.com/aHFa9ig.jpeg 限定的個人套餐是$959（不含服務費），只有平日才有假日沒有供應哦～ 選了這個套餐絕對是因為菜單上的鱈場蟹腳超級誘人 甚至還用$219加購了一份龍膽石斑魚，這個組合會不會太高級！ 每份套餐都有附一份有機新鮮菜盤+大草蝦*1隻+白蝦*2隻+牛奶貝300g+小花枝*2隻+小章 魚*1隻+主食（有機飯/三寶麵）+有機茶飲*1杯+甜點（手作奶酪/手作有機米酪）*1杯 （這cp值真的不會太高嗎 餐都送齊之後馬上開煮！ 菜盤 全部都是新鮮直送的有機蔬菜，完全沒有火鍋料真的超讚！ 搭配堺坊的熬煮的濃郁湯底一起煮，菜吃起來更清甜爽口 https://i.imgur.com/tN0Cv7h.jpeg 海鮮盤 海鮮拼盤的種類超多，可以吃到不同品項的海味真的是好滿足～現切的新鮮石斑跟金 目鱸魚份量給的超大器，肉質非常鮮甜軟嫩，吃完還想再來一盤XDDD https://i.imgur.com/BgTiREQ.jpeg https://i.imgur.com/0wB7eUN.jpeg 帝王蟹 一看到重頭戲-帝王蟹上桌二話不說馬上下鍋！ 煮熟之後保有龍蝦原始的鮮甜，口感很Q彈，這一口吃下去彷彿今天上班的疲勞都沒 了（好吃到哭 https://i.imgur.com/Lx47y4M.jpeg 紐澳草飼牛 除了海鮮之外當然也少不了肉品！有滿滿蛋白質的牛肉是我的最愛！ 稍微煮到7-8分熟是我覺得最剛好的熟度！一咬下牛肉的香氣在嘴裡散發開來，加 上軟嫩的口感簡直不要太幸福欸，胖3公斤回家我也願意 https://i.imgur.com/1TwKvl3.jpeg 甜點 吃到最後我已經飽到天靈蓋，但裝甜點絕對是另一個胃～ 小點心店家手作的，也算是水準中上的奶酪，身為愛吃甜點的螞蟻人這道我給過 https://i.imgur.com/Cro3e5a.jpeg 所有食材都是店家親自挑選&研發的～吃起來也更健康沒負擔 這頓吃完大家都說飽到不行，連主管們也都說下次要帶客戶一起來吃 （廣受大家好評訂餐小妹備感欣慰 以上就是這次的不專業美食開箱XD分享給大家～ 【堺坊 ShabuShabu 有機農場】 地址 新竹縣竹北市光明二街79號 電話 03- 553-6182 營業時間 週一至週日12:00-14:00、18:00-21:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.org.tw), 來自: 125.227.157.73 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt.org.tw/Hsinchu/M.1733207208.A.13E