1.媒體來源: 公視新聞網 2.記者署名: 王柔婷 陳顯坤 / 地方報導 3.完整新聞標題: 高雄冷凍食品廠查扣過期肉 部分鵝肉過期14年 4.完整新聞內文: 高雄這間遭控販賣過期肉的冷凍食品廠及食品行，12日上午到了營業時間，還是大門深鎖 ，市府檢視查扣的11.4公噸過期肉，發現有些已過期14年。 高雄冷凍業者涉賣過期肉 查扣肉品達11.4噸 高市衛生局食品衛生科長謝米枝表示，「該公司肉品流向本市4間餐廳，有洲際酒店、聯 上大飯店、都會生活開發有限公司、前鎮台鋁及新興區悅品，相關肉品已全數預防性下架 。」 衛生局公布過期肉品流向高雄4家餐廳，也表示這些餐廳已全數預防性下架，這批肉品過 期時間，牛肉尚無法釐清，雞肉、豬肉過期3到4年，有部分鵝肉從2012年放到現在已14年 ，疑似繼續改標再賣。 遭控銷售過期肉業者謝先生回應，「肉過期我就沒有出去了，再來就是說，我們肉雞籃子 是大家是流通在裝的，我送去客戶，但是我留在那邊，別的廠商帶走，所以在外面的貼紙 都還是舊的啦。」 遭指控賣過期肉的業者承認肉品處理有瑕疵，但是否認改標銷售。 不過毒物專家則是提醒，過期肉雖然可以透過高溫殺菌，但是還是有交叉汙染的風險。 林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海指出，「肉品一旦拿出來，在廚房做料理的時候，其實 它裡面的微生物也會污染到其他食材，造成交叉的污染，所以可能會造成食物中毒。」 市府表示肉品出貨確切日期、品項、數量，正由檢調偵辦，審酌此案情節，衛生局加重裁 罰販售業者840萬元。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://news.pts.org.tw/article/704586 6.備註: 14年的鵝肉乾，以及有公佈四家購入肉品的商家 洲際酒店、聯上大飯店、都會生活開發有限公司、前鎮台鋁及新興區悅品 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.org.tw), 來自: 125.229.24.213 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt.org.tw/Gossiping/M.1720764090.A.ECE

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