作者MacBookAir12 (New Mac Water)
標題Re: [新聞] 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看
時間2024-07-02 10:08:36
常見的劇情,
有錢人發達前,愛吃的餐廳可能也是平民餐廳。
但有錢人成功後,還是很愛吃這家餐廳,但可能因為人太多,不好去吃。
所以就跟老闆談,出資買下這家餐廳,老闆繼續營業,
但轉型成為高價餐廳。可能就是一週一兩天作老闆吃的,只接待老闆。
剩下的時間對外營業,但為了避免營業上的混亂,就把單價拉高。
提升客人品質的最好方式就是拉高單價,不一定最好,但是唯一解。
你會在路易莎看到一堆人在唸書,一杯咖啡坐一天,又很吵。
但不容易在高價文青咖啡看到類似的情形。
或許喜相逢就是這樣的套路~
美劇Billions 男主角 Bobby Axelrod 也把自己愛吃的Pizza店買下來,
只是他沒要求老闆轉型為高價PIZZA店而已。
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桃園之光
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