作者jack3651 (一級碧砂)
標題Re: [問卦] 東坡肉跟控肉差在哪?
時間2024-02-03 02:15:09
※ 引述《a86425380 (瑞斯叔叔)》之銘言:
: 東坡肉 江浙名菜
: 乍看之下跟台灣的控肉飯還有梅乾扣肉的肉一模一樣
: 只是一個要綁繩子一個沒有綁繩子
: 所以東坡肉 跟控肉到底差在哪?
: 為啥不取名叫東坡肉飯?
: 有掛嗎?
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東坡肉和控肉差蠻多的
食材、醬料到料理方法都有不同,
東坡肉較控肉緊實一點,由於東坡肉中國老祖先傳下的美食所以比較貴
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推 a94037501: 東坡肉黃酒砂糖醬油 114.37.216.97 02/03 02:16
→ a94037501: 古代糖很貴 114.37.216.97 02/03 02:17
推 StylishTrade: 控肉比日式豬排好吃多了 36.225.81.4 02/03 02:17
推 sekokawana: 都很不健康就對了 101.10.10.150 02/03 02:26
→ billybbb: 東坡肉就一塊石頭111.241.173.245 02/03 02:34
推 cw758: 有錢人為啥都想包養111.241.173.245 02/03 02:34