作者chirex (不含銅鋰鋅)
標題Re: [問卦] 為什麼淡水魚可以做魚生（生魚片）吃？
時間2023-11-23 23:50:33
※ 引述《humbler (獸人H)》之銘言：
: 廣東梅州五華魚生
: 現撈的草魚做成生魚片
: 當地已經吃超過三百年了
: 打破對於淡水魚沒有辦法做生魚片的印象
: 他們是怎麼做到的？
其實日本也有用淡水魚作生魚片啊，
他們還用的是鯉魚。
鯉ひろまつ
直接新鮮鯉魚切片，然後用大量的清水沖洗，
再舖在冰上冰鎮。
https://imgur.com/45A8sVj.jpg
https://imgur.com/zSDZqEp.jpg
日本人都吃這麼久了，
沒道理中國人就不能吃。
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