※ 引述 《F16V (Handler One)》 之銘言： : 　 : 　 : 中華一番動畫中 : 　 : 李嚴提醒小當家雜質的片段 : 　 : 相信大家都記憶猶新 : 　 : 煮湯或火鍋的時候有沒有撈雜質真的很重要嗎？ : 　 : https://imgur.com/hsNThcU : https://imgur.com/Pwf8Zv5 : 　 很難想像小當家在青菜有土味後還會犯這種錯 紙的植物纖維會吸附各種油墨、手汗、蟲卵、灰塵，撕舊書去煮就像拿洗衣服的水去煮，只 會更糟 真的要去雜味只能換水 煮滾後再整鍋倒掉，清水洗一遍，骨頭上的肉都刷掉，再煮。熬大骨湯甚至會要兩次。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.org.tw), 來自: 111.71.89.166 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt.org.tw/C_Chat/M.1750831670.A.C1B

推 greatloser: 美味秘方 06/25 14:14

推 rock30106: 把雞胸肉剁碎加進去煮，之後撈起來 06/25 14:29

推 ilohoo: 乾淨又衛生啦 06/25 14:43

→ peterturtle: 熬白湯不能把肉刷掉 06/25 14:54