其實很好奇這篇列的 除了3、4、9之外 其他真的都是台灣先發明的嗎? 中國或東南亞沒有先例? ※ 引述《RueiRing (紫艾)》之銘言: : 台灣當然也有美食文化輸出,且是大家習以為常的食物,以下是排名前十名的美食文化輸 : 出: : 1,米粉:這是台灣賣給全世界最多的食物,在歐美還被當地人稱為台灣白細麵,如果當 : 地人吃不起義大利麵,可以拿米粉充當義大利麵美食,且日本料理東西軍有此以米粉來對 : 抗義大利麵時,還跑到新竹去買最貴的米粉。 : 2,冬粉:跟米粉一樣,只是歐美人稱它為台灣白粗麵和透明麵,不過常常和越南河粉搞 : 混。 : 3,黑松沙士:在歐美當地人稱呼它為台灣可樂,又叫亞洲可樂,當地人如果喝不起可口 : 可樂和百事可樂,就會買黑松沙士來充當可樂。 : 4,蘋果西打和黑松汽水:在歐美人通稱台灣汽水,和黑松沙士差不多,主要是對應芬達 : 汽水。 : 5,烏龍青茶:在歐美如果買不起星巴克,就會買烏龍青茶來代替咖啡,主要是四季春為 : 主。 : 6,科學麵:原因和米粉差不多,也是當地人吃不起義大利麵美食時的替代品,不過因為 : 其他亞洲也有相似產品,所以沒有比米粉和冬粉多。 : 7,小籠包,鍋貼,水餃:由於鼎泰豐和八方雲集在世界各地開分店,再加上這三份美食 : 的好吃度是亞洲最好吃,所以連日本人和韓國人都跑到台灣來吃。 : 8,牛肉麵,粽子,刈包:這三種不用說,只有台灣和對岸才有的美食,不過因為台灣長 : 年推廣這三美食,讓歐美人稱呼台灣拉麵(牛肉麵),台灣飯糰(粽子),台灣漢堡(刈 : 包)。 : 9,珍珠奶茶,台灣雞排:這不需要我多說了,YouTube 一大堆。 : 10,臭豆腐,豬血糕:不需要我說明,因為它們奇特的特徵,讓很多外國人好奇去吃。 : 以上是我的觀點,可能有錯誤,歡迎你們來提出指正,謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.org.tw), 來自: 114.46.162.190 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt.org.tw/C_Chat/M.1726576268.A.3C9
YoruHentai: 很多都是對岸傳過來的啊 09/17 20:33
whatthejoke: 科學麵之前是王子麵,王子麵是台灣發明的第一種乾吃 09/17 20:33
whatthejoke: 泡麵 09/17 20:33
k798976869: 就有改良過 09/17 20:33
whatthejoke: 台灣的紅燒牛肉麵跟中國的牛肉麵是完全不同東西 09/17 20:34
morichi: 5如果是手搖飲 算台灣拔 09/17 20:34
whatthejoke: 如果要什麼都說對岸來的,那等於也是在說日本那些知 09/17 20:36
whatthejoke: 名料理也是對岸來的 09/17 20:36
gcobc12632: 沒錯 你得到他了 09/17 20:36
chocoball: 純台灣可能就牛肉湯吧 09/17 20:37
Owada: 是啊 日本人自己也會說拉麵是中華料理 09/17 20:37
Vulpix: 粽子基本上是有米有葉子就會看到差不多的東西…… 09/17 20:37
chocoball: 不過就算食物是中國某省發明 中國人大概率也是以為是台 09/17 20:38
chocoball: 灣的 09/17 20:38
LOVEMOE: 台灣大多的東西 就是 油炸物和醬油燉煮物吧 09/17 20:38
jojojen: 要這樣追溯的話 珍珠奶茶也是外國奶茶加入珍珠魔改 沒什 09/17 20:39
jojojen: 麼真的原創的東西吧 09/17 20:39
Cishang: 牛肉麵也是 09/17 20:39
DreamYeh: 有什麼關係,拉麵日本也大方承認是中國發明的 09/17 20:40
JimmyBlue: 我從來沒在歐美看過米粉冬粉...比較多的是越南河粉 09/17 20:40
Vulpix: 珍珠奶茶,一說原型就是西米露那一類的粉圓甜湯。 09/17 20:40
BOARAY: 牛肉麵差異就是湯不同 對面牛肉給很小氣的肉片 我們的起碼 09/17 20:40
BOARAY: 是肉塊 09/17 20:40
whatthejoke: 蛤,你這個說法跟麵是麵粉製作的,那些麵都不是原創 09/17 20:40
whatthejoke: 的好了 09/17 20:40
Cishang: 料理本來就是這種東西 09/17 20:41
DreamYeh: 但現在每個人都覺得拉麵是日本文化 09/17 20:41
DreamYeh: 壽司也是、中國本來就有 09/17 20:42
Vulpix: 珍珠奶茶看起來起源應該是臺灣,我以前以為是香港。 09/17 20:43
JimmyBlue: 香港有名的是鴛鴦吧... 09/17 20:43
jojojen: https://i.imgur.com/hbrTwak.jpeg 09/17 20:43
Vulpix: 啊就小時候以為泡沫紅茶店是香港風格的,而且波霸奶茶裡 09/17 20:46
Vulpix: 面那個波可是ball,只有港譯漫畫會出現好想踢波。 09/17 20:46
LOVEMOE: 加亂七八糟的東西到茶裡了的話 倒是有很多能講的 09/17 20:46
snocia: 紅燒牛肉麵雖然是奇美拉,但是做法是台灣發明的沒錯 09/17 20:48
pili955030: 7跟8應該不算台灣發明吧,不過台灣發展的不錯 09/17 20:48
snocia: 不過歷史很晚,戰後才出現,大概和美援有關 09/17 20:49
loverxa: 台灣很多引以為傲的美食 也是奠基在有豐富菜系的中華料 09/17 20:50
loverxa: 理上發展來的 09/17 20:50
Cishang: 好了拉 哪邊的料理不是這樣 09/17 20:51
LOVEMOE: 發明珍珠披薩的人 應該處死刑 09/17 20:52
whatthejoke: 紅燒牛肉麵都有源頭追溯了,還不算台灣發明也沒辦法 09/17 20:56
whatthejoke: 了 09/17 20:56
apple123773: 臭豆腐老共那邊的太刺激...長毛的.... 09/17 20:57
apple123773: 所以差距很大.... 09/17 20:58
bluejark: 米粉是福建人帶過來的 冬粉是北方人愛吃的 09/17 20:59
bluejark: 6就泡麵衍生的啊原本是統一麵乾吃 09/17 21:00
roribuster: 台灣是紅燒牛肉麵,中國那個是牛肉+麵 09/17 21:00
mizuarashi: 長毛的是豆腐乳 09/17 21:00
bluejark: 7就中國飲食沒發明 09/17 21:01
sodragon: 確實絕大部分是從對岸傳過來的,但其中也很多是台灣改良 09/17 21:02
sodragon: 成自己的口味之後成功推廣到全世界 09/17 21:02
LOVEMOE: 紅燒牛肉麵的重點是醬油 我個人覺得 弄番茄牛肉麵的人 09/17 21:02
LOVEMOE: 應該死刑 09/17 21:02
whatthejoke: 科學麵不是統一麵乾吃衍生,是學王子麵 09/17 21:02
bluejark: 台灣牛肉麵是老兵做的四川沒有的川味牛肉麵 09/17 21:03
bluejark: 刈包比較微妙 原本是閩菜 不過台灣的口味是改過的 09/17 21:05
bluejark: 臭豆腐中國各地都有但都有所不同 像香港也有 09/17 21:09
saffron27: 傳過來後改良後算新料理嗎 我一直覺得界線很模糊 什麼 09/17 21:09
saffron27: 程度才算 如果都不算 那台灣根本沒自己的美食 但不可 09/17 21:09
saffron27: 能 09/17 21:09
whatthejoke: 就說啦,以這個標準,除了第一個發明麵條的文化,其 09/17 21:12
whatthejoke: 他地方都不算原創了 09/17 21:12
BOARAY: 支那那邊真的有毛的臭豆腐 不是豆腐乳那個很噁心的東西 雖 09/17 21:12
BOARAY: 然有毛也很噁 09/17 21:12
saffron27: 現在應景的就月餅 蛋黃酥 綠豆椪等 餅皮和內餡中國都 09/17 21:12
saffron27: 有 但沒人結合在一起過 我覺得這就是台灣發明了 但我也 09/17 21:12
saffron27: 講不出什麼程度才是 09/17 21:12
bluejark: 要有自己的特色的做法 09/17 21:13
bluejark: 像日本一堆東西就都外來的啊 09/17 21:14
bluejark: 美國也是啊 熱狗 漢堡 牛排 批薩 都歐洲移民的 09/17 21:16
doremon1293: 至少泡麵是台灣人發明的 09/17 21:16
lungyu: 牛肉麵算是匯集了大江南北中國移民的眷村產生的新食物 09/17 21:17
olalo: 應該說是台灣改良後出名吧? 起碼原生地做不到變成代表物 09/17 21:18
olalo: 發明反而不太重要,重點是後續變革能否融入當地文化且出名 09/17 21:19
mizuarashi: 豆腐乳哪裡噁心?== 09/17 21:21
YellowTiger: 食物就是這樣 一塊由穀物製成的餅 裡面夾肉類 蔬菜 09/17 21:24
YellowTiger: 在不同地方有不同的叫法 在中國叫肉夾饃 在台灣叫掛 09/17 21:24
YellowTiger: 包 在墨西哥叫Taco 在哥倫比亞叫Arepa 在美國叫Burg 09/17 21:24
YellowTiger: er 09/17 21:24
YellowTiger: 先不論原創性 兩個地方有某一些類似的原料最終就會 09/17 21:24
YellowTiger: 製造出類似的食物 09/17 21:24
YellowTiger: 雖然我覺得台灣95%的食物都是從中式菜系發展而來的 09/17 21:24
bluejark: 中式菜又不奇怪台灣特別的是有南北移民都在這 09/17 21:28
shabox: 最開始是統一麵大家拿來乾吃,後來跑出專門乾吃的王子麵, 09/17 21:29
shabox: 接著統一也弄一個專門乾吃的科學麵 09/17 21:29