看到最近喝死人的那個酒吧活動,又想起王牌酒保裡面的橋段 https://i.imgur.com/FMtyQef.jpeg
https://i.imgur.com/O2QTTbn.jpeg
https://i.imgur.com/8biySg6.jpeg
https://i.imgur.com/RzpPmRg.jpeg
https://i.imgur.com/am1w8TW.jpeg
我自己心目中在這點上表現最好的酒吧就是風Bar了,酒吧名字跟王牌酒保那個一樣,只是反過來XD https://images.plurk.com/5qO8d3V8Hc0PTyXzwooKTs.jpg
其實我之前有稍微簡略介紹過,風Bar也是一間日系酒吧,老闆放了很多自己收藏的模型在吧檯 https://images.plurk.com/61S4TUJZtdZibnhpCr7AW.jpg
裝潢也是相當日系風格 https://images.plurk.com/1SfKvTJhveMUShIruNQFFs.jpg
https://images.plurk.com/1TyieEWVwoYM0IlYDJO3nC.jpg
https://images.plurk.com/186IrOLaShXfK3U3dCBwek.jpg
超友善的Bartender跟假日才會出現的Barback https://images.plurk.com/xPQKUitvexMgwMT1GZy1S.jpg
https://images.plurk.com/7LbOE4EOSNArOxGtPZ9ObQ.jpg
和藹可親的老闆 https://images.plurk.com/gW3WxDnYnkf0fTCKvY3hf.jpg
主打的經典(Classic)酒單,你在王牌酒保裡面看到主角佐佐倉調製的也幾乎都是Classic Classic幾乎是所有酒吧的共通語言,只要叫得出名字,手邊有材料,基本上各酒吧的Bartender都能幫你做 只是主打Classic的店必須要對手藝非常有自信才行,起碼我高雄跑了十幾間Bar了,也只有這間敢這麼列,而且其品項之多,我至少去七八次了,可是還是連一頁都喝不完XD https://images.plurk.com/KBJdQP57Wh87iNP7iaaBk.jpg
https://images.plurk.com/6UXlQt29ZIwUSgNbqUs8Gx.jpg
https://images.plurk.com/zdx8ZRyygULgZEcLdY8R8.jpg
https://images.plurk.com/5Xvp0PrSulpuCheGKp4WRE.jpg
https://images.plurk.com/1ZnzlopI2lgFYbgoZI3xkQ.jpg
https://images.plurk.com/7vkV2kzBvIzXv60kFcLqXf.jpg
https://images.plurk.com/sSBoPs3BItYyRcVZp3auA.jpg
https://images.plurk.com/3QWUfu4PRH0vziOBW6qXbH.jpg
動畫裡很多酒都有出現在這裡的菜單,Gin Tonic、Highball那些基本款不管也有其他的,例如說新加坡司令 https://images.plurk.com/5dLHR9sMNWutBsRTChsfKk.jpg
超麻煩的馬頸,Garnish要削整顆檸檬而且皮不能斷,動畫可以看到主角在削XD https://images.plurk.com/r0pQLLBqAbxIg4hR7xIcD.jpg
這頁是店家特色特調(Signature),聽說這頁會換的比較頻繁所以這頁是用文件套的,方便隨時替換 https://images.plurk.com/3Z4KN87ZQjdLrQ0h0S9v7l.jpg
風Bar的Signature非常的華麗,另外酒感相較經典偏低,是非常適合作為開場的第一杯,拿來拍照效果也很棒 https://images.plurk.com/7crG6lAGaO956sCxvq2b5h.jpg
https://images.plurk.com/36AR6c1eqN2hW6z18MZmU.jpg
雖然是可食用乾燥花但Bartender不建議你吃掉,他們的說法是這純屬聞香跟裝飾,要吃也是可以,但是乾乾澀澀的不好吃,乾脆擺旁邊XD 像是無酒精飲料,這裡也有,不過那顆草球應該是真的不能吃XD https://images.plurk.com/5LtRkrQMGDCXAoMyGNjkYb.jpg
Kir 白葡萄酒跟黑醋栗,酒精濃度低,感覺也是很適合妹子的東西 https://images.plurk.com/fSDH2QyP3pC0usGJ7AklX.jpg
El diablo就是暗黑破壞神的那個迪亞布羅,西班牙文中的魔鬼/惡魔,以Tequila做基底再加入薑汁汽水,調和了Tequila比較突出的那個風味,讓平常不太喝Tequila的我也能喝得很開心的調酒 https://images.plurk.com/1eJR86KFSDbs0TwZycVIAF.jpg
Godfather 非常甜口的杏仁酒加威士忌調製而成,冰塊慢慢融化的過程中你可以喝到威士忌更多的層次 https://images.plurk.com/3fzjoJcgHRAr5GaoElMyoG.jpg
偷渡一下老闆請吃的冰淇淋XD https://images.plurk.com/747wqqrHjTwaY7s03qZlAQ.jpg
這兩杯是我平常會喊的「白蘭地底、中低酒感、偏甜的」,如果你知道自己喜歡的基酒跟口味,這樣叫也能拿到一些很棒的特調,而且每次可能都不一樣,像這兩杯就有著肉眼可辨認的巨大差異XD https://images.plurk.com/5uMevozvuEp35ZjJgQvq7.jpg
https://images.plurk.com/7c4WAnR05xq3VXgQ2utKTU.jpg
這間店幾乎成為我每次在新崛江圈跑多間Bar必到的終點站,由於Bartender非常善於觀察客人的狀態,到這裡不怕跟某些很ㄏㄩㄥˊ的店一樣被灌倒 像這杯Bamboo就是當時我快不行了,出於Bartender關心之下的產物,把基酒的雪莉酒換成清酒來降低酒精濃度XD https://images.plurk.com/1YCtyTxyJ13thuaFeMkY2h.jpg
這杯王牌酒保動畫也出現過 https://images.plurk.com/4IwvgqJaOkQiXKJiAO9Ndz.jpg
這杯Sidecar的twist,也是基於我已經醉了之後減少下酒的量進而減輕整杯酒的酒精濃度XD https://images.plurk.com/1KT4Ynrx9lsAyqBCfthJGK.jpg
順帶曬趣聞,老闆在酒友圈內被暱稱軍火庫,那裡一堆超難找的老酒或特別版,也感謝老闆每次都不吝嗇分享收藏XD https://images.plurk.com/62GFFJ6Xd9dF9dgqmYfsGa.jpg
https://images.plurk.com/5KEVgwG1FwAEWherNecdIx.jpg
https://images.plurk.com/1MTHXXXtN0R9z1AkEEz8Ao.jpg
https://images.plurk.com/5t5J2FzvhDfbex417w6IOb.jpg
https://images.plurk.com/c4MaQlsRyVs6dByatfzPJ.jpg
https://images.plurk.com/5sKxl6T8yx4kcT9q2wPyRp.jpg
https://images.plurk.com/1BRizKOuVgPiMMOTT1M0OV.jpg
https://images.plurk.com/6UkweQsGS7HBRmyosSG2KC.jpg
對了,雖然這邊沒有供餐,但這裡是可以帶外食的,只要味道不要太重,即使你叫鹹酥雞外送來也沒問題XD https://images.plurk.com/2aiccc3Nu3iBW2wzJBhHXH.jpg
如果想去找找動畫裡出現過的哪一杯酒,即使沒在菜單上,也可以去風Bar問問,搞不好會有意想不到的驚喜XD -- https://images.plurk.com/3KTJaD1V2KTPzlV5r1mzJW.jpg
https://images.plurk.com/3qfJ4SJuYWJmaYCKq6KJ5M.jpg
https://images.plurk.com/3kVepW3NRwjURrXeCDD76U.jpg
https://images.plurk.com/34bHwj6eqnDaIslVJa66va.jpg
https://images.plurk.com/6fpfBssxmy52rOfwlJEOk4.jpg
https://images.plurk.com/5yjgiJgOK4Spu8NHBwKB0T.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.org.tw), 來自: 60.249.132.75 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt.org.tw/C_Chat/M.1725948416.A.6D4
wl01517915: Gallery 20.5的前head bartender我也推,可惜離職了 09/10 14:10
wl01517915: 這家我找時間去探店,感謝~ 09/10 14:10
b160160: 看起來氣氛真的好棒 09/10 14:18
SunnyBrian: 喔喔,雖然不喝酒,還是推一下,台南開張了請再分享 09/10 14:20
SunnyBrian: 一下 09/10 14:20
s7503228: 沒啦 Bartender上台南不是去開分店 他是去台南一級戰區 09/10 14:20
s7503228: 累積更多經驗XD 09/10 14:20
venusringo: 只好西洽揪團南下去喝了 09/10 14:30
pgame3: 我超愛教父的,電影和酒都愛 09/10 14:39
ahw12000: 你是潮潮 09/10 14:48
StBeer: 你一次喝多少 09/10 15:03
s7503228: 一間店?調酒的話兩三杯吧 不算老闆跟Bartender請的shot 09/10 15:05
s7503228: 我現在通常去喝酒都跑個兩到三間店左右 09/10 15:06
StBeer: 這樣算多吧 09/10 15:10
s7503228: 對 真的不少 調酒喝超過四杯就算多了 不過我待的時間比 09/10 15:13
s7503228: 較長 中間還會走路XD 09/10 15:13
s7503228: 通常一天五到六杯就收尾了啦 不算shot跟人家請的純酒 09/10 15:16
s7503228: 我可能會從下班到首店6:30混到晚上大概1~2點 09/10 15:17
s7503228: 一般是12點就回家了 09/10 15:17
StBeer: 你484想被撿走 09/10 15:39
s7503228: 開玩笑 我超勇ㄉ好不好 09/10 15:41
clothg34569: 我覺得喝到六杯比起醉的問題 錢包問題更大一點... 09/10 15:43
StBeer: 好了,不用解釋了,大家都能理解你的 09/10 15:46
StBeer: 記得保護好自己捏,這個年頭的男孩紙也要有憂患意識 09/10 15:47
s7503228: 大概都抓2~3k吧 因為還有含食物 一個月才跑個兩三次其實 09/10 15:52
s7503228: 還好啊XD 09/10 15:52
chenyeart: 推 09/10 15:52
s7503228: 我去的都現在都變熟店了啦 而且其實我都滿清醒的 頂多喝 09/10 15:52
s7503228: 多有點暈XD 09/10 15:52
s7503228: 但那都呈現在身體機能上 而不是意識上XD 09/10 15:53
StBeer: 小心在路邊睡著然後被人叼住 09/10 15:56
s7503228: 說到這個R 其實很多酒吧可以幫你叫計程車或代駕的 09/10 15:58
s7503228: 我自己通常是直接叫uber啦 09/10 15:58