超商店員自爆「不敢吃茶葉蛋喝拿鐵」 一票同行曝真相 茶葉蛋、現泡咖啡是許多人到超商的常買的熱門商品。一位超商女店員近日分享工作經歷 ,表示自己不敢吃茶葉蛋、喝奶類咖啡,因為有些超商為了避免報廢金額太高,茶葉蛋、 咖啡用的鮮奶就算過期了還是繼續販售,貼文曝光後引發熱議。 原PO在Dcard發文表示,他常常到處跑直營分店支援人力,發現有些超商為了避免報廢金 額太高,茶葉蛋使用的生雞蛋出現發霉狀況時,都會挑出沒發霉的繼續煮,「你要怎麼知 道其他蛋有沒有被污染?」;生雞蛋快過期時,有時會馬上煮茶葉蛋,「更多時候是冰冰 箱,下次再煮」,結果都不知道過期幾天才下鍋,另外有昆蟲掉進電鍋時,往往只是撈掉 蟲子而非整鍋倒掉重煮。 原PO繼續指出,咖啡牛奶部分,架上快過期的鮮奶都會拿來做咖啡,有些超商還會把不同 品牌的牛奶都混進業務牛奶罐,「都不知道混多少品牌去了,還不知道過期幾天」,讓她 直呼不敢吃茶葉蛋也不敢喝牛奶類咖啡。 對此,許多店員紛紛反駁,「我以為用快到期的雞蛋是超商界的常態,過期牛奶倒是不會 用就是了」、「不是美廉社,美廉社只用一個品牌的牛奶,不是業務用;茶葉蛋確實是3 種蛋煮:正常蛋、快過期、不良品挑好的」、「以前待過加盟全家,茶葉蛋跟咖啡機牛奶 都是新鮮的耶,我大夜煮蛋每次都沒剩幾顆」、「數字店員舉手,我待過3家店,確實會 把快過期的牛奶的倒進業務奶裡,但是當天一定會用完,而且只會是倒同牌子的高脂,低 脂直接報廢,而所謂的快過期,也會是前3天就下架使用,一般業務奶拆封後放在咖啡機 冰箱裡的期限也是3天,待過3家都是如此辦理」。 https://reurl.cc/lN3xbE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.org.tw), 來自: 180.177.224.115 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt.org.tw/CVS/M.1741595800.A.B7F
a27588679: 法務熱身中 03/10 16:45
s8510785107: 我都只敢吃包裝完好的東西 03/10 16:57
OrcDaGG: 快過期鮮奶拿去做咖啡會怎麼樣嗎 03/10 17:16
OrcDaGG: UHT殺菌的過期兩個禮拜還是正常的 03/10 17:17
pcfox: 篇故事喔 先不上車 03/10 17:37
pppan: 鬼故事……如果生意這麼差店早倒了 03/10 18:41
salvador1988: 快過期的意思就是還沒過期吧 那有什麼問題嗎? 03/10 18:55
salvador1988: 先不論真假 這看起來就是為了流量而誇大敘述 03/10 18:57
jay0215: 四大法務熱身中 03/10 19:31
li72716: 法務紛紛站起來了 03/10 19:37
maye: 呃…我昨天才剛這樣搭配… 03/10 19:50
uco330: 應該是即期不是過期啦 只要能在過期之前用完就好了吧 03/10 19:57
uco330: 像之前超市也會把即期的魚和蔬菜做成熟食餐盒啊 還打折賣 03/10 19:58
molinyu: 不想吃太多常這樣搭配耶 03/10 19:59
renchisaki: 我也不敢吃茶葉蛋、地瓜那些 客人素質問題 03/10 20:09
Fakhrou: 商業區咖啡銷很快不至於用到過期的牛奶吧 03/10 20:15
KomachiO: 低卡文 03/10 20:33
AntiEntropy: 唬爛文,超商是拿供應商的咖啡用牛乳 03/10 20:41
hankxtina: 呃...!茶葉蛋怎麼可能會有這個問題?我在全家直營店上 03/10 21:07
hankxtina: 咖啡鮮奶也不可能訂太多放到過期,因為冰箱哪有那麼大 03/10 21:08
hankxtina: 的空間? 03/10 21:08
rex7788: 鮮奶能用到過期? 03/10 21:19
hankxtina: 媽的,漏字...。 03/10 21:22
hankxtina: 我在直營店上班過1年半,因為我是做夜班,要負責煮茶 03/10 21:23
hankxtina: 葉蛋。每天都一定會煮新蛋,因為賣得超快。 03/10 21:23
hankxtina: 我才納悶為何臺灣人那麼愛吃茶葉蛋...。 03/10 21:23
misu2718: 看過好幾家,那個蛋鍋真是靠北髒,蛋都煮到黏在鍋底了 03/10 21:50
milk830122: 在台灣以為匿名不會被告嗎 03/10 21:51
s540421: 餐廳拿即期原料做料理就吃得出來嗎 03/10 21:51
a27588679: dcard能發文的都驗證過身分 很好抓的 03/10 21:58
fgh: 保重 03/10 22:24
weiike: 這種新聞能釣到多少傻子 03/10 22:27
weiike: 鮮奶快過期還用也太可怕,快買友善食光壓壓驚 by聰明消費 03/10 22:35
weiike: 者 03/10 22:35
steehu: 快過期也代表沒過期啊~家裡的鮮奶其實也是擺過期幾天 03/10 23:58
steehu: 照喝不誤啊XDDD不過超商咖啡流動量這麼高,鮮奶可以擺到 03/10 23:58
steehu: 過期也不容易了 03/10 23:59
busters0: 來源是低卡代表八成是幻想文 03/11 00:46
noomlluf72: ... 03/11 01:01
noomlluf72: 每天那銷量,怎麼可能囤,都馬賣爆 03/11 01:04
godswd: 快過期是架上的家庭號吧,通常會自己處理報廢,拿來混業 03/11 01:19
godswd: 務奶其實不太合流程 03/11 01:19
godswd: 有些店的蛋鍋真的是陳年老滷的樣子,不知道多久沒洗過了 03/11 01:21
darkMood: 現實是,這店員大部份吃到的也是這樣的食物而不自知罷了 03/11 01:56
yanluan: 鮮奶沒開封保存好其實可以放很久,同樣殺菌法,國外就能 03/11 02:24
yanluan: 放很久,台灣卻只有12天呵呵 03/11 02:24
girafa: Dcard需要學生證或身分證 比Ptt更落實實名制 要找出來是 03/11 02:38
girafa: 誰 是哪間店很簡單 03/11 02:38
nk10803: 會拿即期做啦 也還好 其實咖啡跟茶葉蛋銷蠻快的 03/11 03:28
j1125387: 我唯一不太敢吃的只有熱狗,因為熱狗機不能拆下來洗 03/11 04:13
maye: 呃…我都吃… 03/11 04:51
CCarpenter: 即期鮮奶有怎樣嗎?買回來自己加黑咖啡還不是照喝? 03/11 04:54
CCarpenter: 大多時候紙盒鮮奶如果變質包裝可以看出端倪,而且味道 03/11 04:55
CCarpenter: 也會聞的出來 應該沒人敢把變質鮮奶用在咖啡機上 03/11 04:56
renchisaki: 熱狗機看一下邊邊大概就知道清潔程度了 03/11 05:40
sinau: 危言聳聽,從沒聽過帶殼生雞蛋會發霉的! 03/11 06:29
smalldolphin: 昨天也是吃茶葉蛋+厚乳 03/11 08:46
hankxtina: 登愣!有人說到重點了!身為洗過熱狗機的我,真的會盡 03/11 09:38
hankxtina: 量不買熱狗來吃;因為熱狗機要清潔真的很困難...。 03/11 09:38
hankxtina: 我看錯,因為是業務奶放到過期。一般販售的鮮奶也不可 03/11 09:39
hankxtina: 能用來加入拿鐵啊!那濃度差那麼多。 03/11 09:39
hankxtina: 我只有自己當店員的時候,才會把一般鮮奶取代業務奶給 03/11 09:40
hankxtina: 自己做拿鐵。 03/11 09:40
hankxtina: 「以」為是業務奶 03/11 09:41
a43164910: 茶葉蛋敲碎了煮那麼久還那麼難剝就是因為不新鮮阿== 03/11 09:58
zanmarouga: 架上的全脂瑞穗到期前兩三天就會下架當咖啡牛奶了 一 03/11 10:04
zanmarouga: 般店牛奶用量通常都當天就會用完 除非沒挑到才會有快 03/11 10:04
zanmarouga: 過期的 03/11 10:04
a120463: 底下有人留言非兩大 03/11 10:05
styyu1281: 快過期=沒過期,有什麼問題嗎? 03/11 10:07
styyu1281: 還是要修法快過期=過期? 03/11 10:07
Har421: 熱狗才是最髒的 但想吃還是會買啦 03/11 10:44
excercang: 上頭推文錯了唷,越新鮮的蛋才是越難剝的 03/11 11:35
excercang: 那些隨便就剝下來的,才是該注意的 03/11 11:36
DogCavy: 鮮奶混著用咖啡味道不會變嗎 03/11 11:50
chjanaa: 快過期前把牛奶用完沒問題吧? 03/11 12:10
dx7880880212: 不新鮮的蛋才好剝 03/11 12:42
C4F6: 蛋黃很有營養,但我也不愛茶葉蛋 03/11 13:00
adoko: 市區人流大的店 新品都不夠用了 03/11 13:10
cphe: 正常市區的店很難過期吧 茶葉蛋和咖啡生意超好 牛奶也是 03/11 13:38
cphe: 不過茶葉蛋在那邊泡連沒洗乾淨的蛋殼都加料了,我也很少吃 03/11 13:39
cphe: 如果每天想吃水煮蛋買個小電鍋煮就好了 03/11 13:39
cphe: 用蒸的 10分鐘搞定 03/11 13:40
fastsheep: 唬爛吧 茶葉蛋超好賣的 一鍋能撐過半天都算久了 03/11 14:18
QS531: 一鍋假設60顆好了 一天24小時有可能會賣不完? 03/11 14:22
mapaul3511: 應該不是每家都有這種疑慮吧 03/11 14:25
lime1207: 滴卡 03/11 14:57
adon0313: 業務奶沒鮮奶那麼高級 03/11 15:10
thomaschion: 現在dcard 要學生證? 03/11 16:08
GELGOOG: 已解約的前老闆在品保這塊算是做很嚴謹了.就算離開超商 03/11 17:03
GELGOOG: 很久我還是確定我煮的可以讓客人放心吃 03/11 17:04
sammy885: 可以理解蛋快過期拿去煮茶葉蛋 當天沒賣完應該也丟了吧 03/11 18:51
tnl0716: 拔草測風向 03/11 20:07
lizardc1: 親眼看到店長洗過茶葉蛋鍋子 非常講究清潔 03/12 02:09
kaffee: 我超愛吃茶葉蛋欸 QQ 03/12 02:12
hantulee: 認識的超商店長說每天約賣150-200顆,一天賣個3-4鍋 03/12 05:36
qqoooo: 10年前我真的喝過某超商咖啡底部有切碎 03/12 07:16
qqoooo: 大蟲碎片的咖啡 我真的想不透那是怎麼下去 03/12 07:17
qqoooo: 的 但後來還是有繼續買 03/12 07:17
sonic4567: 全家的茶葉蛋天天賣光光 03/12 14:47
jerry669102: 不能說的秘密?xd 03/12 22:11
pippen2002: 一天賣個3-4鍋?一天100顆至少一年3萬多顆? 03/13 12:43
ejru65m4: 蛋退掉就好啦?還是現在改了? 03/13 23:08
ejru65m4: 普通不是觀光區店 一天兩鍋正常 03/13 23:09
ejru65m4: 熱狗機還比較危險 通常大夜清的 03/13 23:11