這個小弟我也是略懂略懂, 鐵鋁罐加熱到高溫,其實對內容物的品質是有影響的, 如果考慮安全,報廢,客人需求的平衡, 我建議便利超商可以放個鋼杯, 要喝的客人可以把鐵鋁罐放在鋼杯,再加上熱水,其實很快就熱了, 當兵心得,給板友參考。 另外附一張撿到的圖。 https://i.imgur.com/Z8dnpLV.jpeg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.org.tw), 來自: 39.12.49.248 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt.org.tw/CVS/M.1736909092.A.A51
mercury1011: 這個喔 以前還真的有門市這樣做,但是被奧客投訴說 01/15 11:19
mercury1011: 他就是要馬上有熱飲可以喝,等待的時間損失你要賠嗎 01/15 11:19
mercury1011: ? 01/15 11:19
shengder: 真的盤 01/15 11:21
Lailungsheng: 感謝一樓大大,長知識 01/15 11:38
jakkx: 這種怎麼投訴?拿冷的過去加熱說我不要等要投訴嗎? 01/15 12:03
cl520756: 拿那種 冷藏的去微波 不然喝咖啡類就好 熱罐也不是什麼 01/15 12:36
cl520756: 必喝的 01/15 12:36
C4F6: 查一下google評論一星的那些人,有一些專門的客訴大戶,什 01/15 12:43
C4F6: 麼理由都可以客訴,不知到底怎麼客訴的時候可以學習一下 01/15 12:43
excercang: 長時間加熱真的不太好 01/15 13:19
kpg0427: 就是長時間加熱不好,所以會報廢啊0.0 01/15 13:41
ahg: 日本熱食熱飲販賣機表示:長時間保溫怎麼了嗎? 01/15 17:17
Dosk: 店員版就是店員版 呵呵 01/15 17:58
C4F6: 應該是台灣容器的問題,三天就會出事,那我覺得加熱當下就 01/15 19:20
C4F6: 有危險物質產生了吧,累積到三天才到出事的份量 01/15 19:20
fmatt: 我記得是內容物會變質? 畢竟那個溫度區間是細菌滋生最快的 01/15 19:48
fd454: 原來可以這樣加熱 長知識 01/15 19:53
ExperAmazing: 滑下來看到全家福袋的照片 笑死 01/15 20:31
Beakidd: 也許日本熱飲包裝的用料跟台灣不同? 01/15 20:42
excercang: 便當你長時間加熱是真的會出事 01/15 20:54
excercang: 只加熱1次這種是沒問題的 01/15 20:54
li72716: 盤XDDDDDDD 上面不知道寫什麼字 “美”?上好美盤 01/16 02:33
j1125387: 那張紙應該是寫要盤吧,盤點標注用的 01/16 03:02
Lailungsheng: 原來是盤點,我應該沒有誤會(眼神飄移 01/16 08:07
darianchiu: 感謝分享 01/16 11:26