【商品名稱/價格】：牛肉燥飯飯糰 42元 【便利商店/廠商名稱】：全家 【規格/內容物/熱量】：101g / 174大卡 【評分】：80分 【心得】： 在全家看到新口味的飯糰 是跟台南阿村牛肉湯合作的 雖然我不知道這間牛肉湯有不有名 但是我很愛吃肉燥飯 https://i.imgur.com/3rgzrB3.jpeg 咬了兩口吃到餡料 是我想像中的肉燥飯，就是瘦肉 然後搭配一點菇類 整體的味道比較偏鹹一點 吃起來帶有一點中藥?的味道 是我蠻喜歡的調味 https://i.imgur.com/ev29Io4.jpeg 總結來說，我是會回購的 但是單買有點小貴，搭餐促會比較好 題外話， 很久以前以為肉燥飯就是只有瘦肉 有一次到南部開心點了肉燥飯 送來的竟然是滷肉飯! 才知道原來大家對肉燥飯的定義不同啊XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.org.tw), 來自: 114.137.122.67 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt.org.tw/CVS/M.1730457737.A.617

推 sara3636tw: 印象中牛肉湯店的牛肉燥飯都是瘦肉居多11/01 18:59

推 joexnozomi: 肉燥飯也有純瘦肉的 每家不同11/01 19:34

→ joexnozomi: 南部肉燥飯=北部滷肉飯11/01 19:35

→ joy159357: 才不一樣 肉燥就是瘦肉 滷肉有肥肉 控肉是整塊11/01 19:55

推 super1937: 好像台灣每個地方叫法不同11/01 19:59

→ medama: 肉燥飯就是碎的肉，跟肥瘦無關 滷肉飯就是滷的肉，跟形狀11/01 19:59

→ medama: 無關11/01 19:59

推 super1937: https://i.imgur.com/RffENuC.png11/01 20:02

推 joexnozomi: 誰說肉燥就是瘦肉的==11/01 20:03

→ skwij941012: 瘦肉很棒啊11/01 20:04

推 super1937: 滷肉飯：帶油脂較多 / 肉燥飯：使用的豬肉比較乾11/01 20:07

→ super1937: 應該不少人有這樣的觀念(?11/01 20:08

→ bailan: 肉燥肥的也一堆11/01 20:11

→ bailan: 作法是看店家，沒有一定11/01 20:11

→ medama: 肉燥比較乾就是錯誤觀念 跟肥瘦無關11/01 20:12

推 zonghan2005: 感覺不錯吃11/01 22:06

→ Czernin: 南北兩地不同的說法常令人搞不清楚XDDD11/01 22:21

→ Czernin: 肉燥飯滷肉飯完全搞不懂差別11/01 22:22

→ CCRun: 我有42塊的話為什麼不直接吃肉燥飯11/01 22:57

推 teresa0625: 今天隔壁同事有吃 他說牛味超重哈哈11/01 23:31

推 zxakmusic: 台中以北 雲林以南 請問彰化呢XD11/02 00:38

推 james111222: 也沒有固定哪個區域就是哪個叫法，一切都是個人定義11/02 00:56

→ james111222: 。我的定義也是瘦肉=肉燥，肥肉=滷肉，至於控肉這種11/02 00:56

→ james111222: 差那麼多的就沒啥好討論的了11/02 00:56

推 waitan: 滷肉飯肉燥飯都一樣的東西啦 差在店家流派不同而已11/02 02:14

推 szuszu1983: 我覺得肉燥是沒帶皮的絞肉，有加油蔥，顏色深淺不一定11/02 06:23

→ szuszu1983: 。 帶皮切碎爛爛的才是滷肉飯11/02 06:23

推 Bagwell: 彰化：隨便啦 都叫11/02 08:16

→ GeogeBye: 單就字義來說 切成碎塊就是肉燥11/02 11:16

→ GeogeBye: 把醬汁的味道煮進肉裡 叫做滷肉11/02 11:16

→ GeogeBye: 再來就是店家自己怎麼取名字 大部分都沒錯11/02 11:17

→ z5876268: 肉燥飯原來每個地區都不太一樣呢，這款飯糰感覺不錯11/02 12:18

→ z5876268: 瘦肉很加分，有機會再去買來吃看看11/02 12:18

推 Lailungsheng: 因為牛油比較貴（誤11/02 13:36

推 dead11: 肉燥滷肉就是南部人搞混了又不認錯 只會跳針以前就這樣11/02 14:24

噓 GreenMay22: 滷肉肉燥混用是中北部人搞錯了又死不認錯 11/02 19:34

→ GreenMay22: 故意創造新名詞爌肉飯混淆視聽 11/02 19:34

→ GreenMay22: 難怪選出超愛創造新名詞的京華城貪汙犯 11/02 19:34

推 bhaniy0407: 這款今天買了真的很好吃 吃完整個開胃 11/02 20:15

推 jay0215: 南北戰爭要開打了嗎？XD 11/02 22:38

→ fireguard119: 在南部不管瘦肉肥肉，只要是碎塊都叫肉燥 11/02 23:08

推 fastsheep: 笑死 這也能牽扯到政治 哈哈 11/03 00:27

→ elemental: 肉燥又不一定是瘦肉，而且誰說跟肥瘦無關？肥肉瘦肉比 11/03 13:31

→ elemental: 例影響超大好嗎？ 11/03 13:31

→ elemental: 某樓扯政治跟那種 11/03 13:37

→ GeogeBye: 這種問題能吵起來單純就能力查資料，只能用「我感覺這樣 11/03 13:53

→ GeogeBye: 才是對的」，然後不同感覺的人湊在一起就吵起來了 11/03 13:53

推 me1117: 肉燥不是絞肉嗎，滷肉就是看得出來是四方形的塊狀迷你肥 11/03 22:59

→ me1117: 肉 11/03 22:59

推 bobby123: 是地區限定嗎?不知道地圖趣可否找到 11/04 09:16

推 Tabrisyang: 阿村不錯喝 11/04 14:50

推 HanadaIru: 肉燥飯本來就是要全瘦肉 11/04 19:32

→ HanadaIru: 有肥肉的是滷肉飯 11/04 19:32

→ boeing5566: 這好好吃！ 11/05 09:15

推 layaltw: 啊肉燥不就是沒有肥肉嗎 11/05 19:30