阿堂鹹粥曾喊虧本卻降價　台南人：隔壁市場一碗90元有魚皮小卷 編輯 蕭意溎 / 責任編輯 編輯組 報導 發佈時間：2024/11/18 23:18 最後更新時間：2024/11/18 23:18 https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2024/11/18/20241118230302-b14800ea.jpg 阿堂鹹粥先漲後降引發網友質疑。（圖／TVBS資料畫面） 「阿堂鹹粥」去年7月將一碗鹹粥加魚肚調漲至300元，老闆娘當時含淚向鏡頭訴說：「賣 一片虧一片！」沒想到今年5月，價格卻調降為280元，引發網友質疑。對此，「阿堂鹹粥 」二代在臉書發文澄清，指老闆娘的說法已是1年半前，當時只是一時口誤說錯話。 台南知名的「阿堂鹹粥」去年7月調整菜單，將鹹粥和魚肚、魚皮等品項分開販售。最基 本的一碗綜合粥要價180元，若加上一片煎魚肚，價格就高達300元。面對漲價質疑，老闆 娘淚訴：「賣一片虧一片。」豈料今年5月，售價竟調降至280元，讓網友直呼「到底哪裡 怪怪的」。 對於網友的質疑，「阿堂鹹粥」二代不滿地在臉書發文痛批，老闆娘的說法都已經過去1 年半，沒想到近日又被網友拿出來起鬨、批評，甚至出現過激言論，直言這根本是「鞭屍 撻伐心態」，要不是無知，就是被媒體牽著鼻子走。 面對「阿堂鹹粥」二代的發言，在PTT台南板上引發熱議，有網友直言：「別家店的魚肚 湯賣不到100元，難道他們也是佛心來的嗎？」更有網友舉例指出：「兵仔市場一碗魚粥 90元，有魚皮、小卷，一碗賣90元不就個月虧掉一棟樓？」 不過，也有網友認為，「阿堂鹹粥」賠本有可能是真的，因為人事成本高，攤下去就虧了 。該網友舉例，自己有位自營農的朋友，每年都賠錢，原因就出在自己給自己開的工資太 高。 面對眾說紛紜，「阿堂鹹粥」究竟是真的賠本，還是說法前後不一？恐怕得由老闆娘親自 出面說明，才能平息外界的質疑之聲。 https://news.tvbs.com.tw/life/2690342 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.org.tw), 來自: 1.200.96.72 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt.org.tw/Tainan/M.1733046747.A.3FD

推 kmkr122719: PTT台南版抄一抄就能當新聞發了,記者這職業還真好做 12/01 17:59

→ aimez13je: 上個月的新聞... 12/01 18:01

→ qoo60606: 想也知道口誤 一直追這個也無聊 12/01 18:14

推 LIONDOGs: 魚皮蚵仔粥，五片魚皮、六顆蚵仔、兩顆魚丸，55元 12/01 18:20

→ LIONDOGs: https://i.imgur.com/YAHH8Om.jpeg 12/01 18:20

推 jiern: 隔壁市場一碗90元有開發票？員工有按勞基法給薪？ 12/01 18:28

推 flash789: 我比較想知道隔壁市場是指哪個 12/01 18:36

推 ting701: 想吃就去，不想吃就不要去，不用文字噴來噴去 12/01 18:44

推 niniikoski: 樓上那碗賣相會讓人沒食慾 12/01 18:47

→ lewistsai: 我猜是兵仔市那間? 12/01 18:55

推 tiesto06202: 老闆娘還出來哭。哭之前要先化妝 12/01 18:55

→ tiesto06202: 一堆死母豬台女還在心疼 12/01 18:56

→ lewistsai: 還有這是兩個禮拜前的新聞了,兩個禮拜前吵過了 12/01 18:56

推 icepan: 請問 LI 大的是哪一家？好想吃！ 12/01 19:03

→ KarlMarx: 口誤你也敢信，笑死。 12/01 19:35

推 eo8h1: 好奇四樓是哪一家 12/01 19:52

→ gaha: 值不值得每個人想法都不同，人家要賣多少管那麼多... 12/01 20:12

推 dudi418: 我都吃阿足海產粥 12/01 20:17

推 dotal: https://i.imgur.com/73c3SBP.jpeg 12/01 20:34

→ dotal: 裡面說的是這家 沒開發票 因為也沒有其他員工 去吃通常要 12/01 20:34

→ dotal: 等個半小時 12/01 20:34

→ medama: 兵仔市那間吧 老實說不怎麼好吃 但料真的多又便宜 12/01 20:41

推 creative: 有的店家自有店面不用負擔店租，又沒有請員工，當然成 12/01 21:19

→ creative: 本比較低 12/01 21:19

→ creative: 單賣一碗的售價扣除掉變動成本一定都是有利潤的啦，但 12/01 21:22

→ creative: 能否回收其餘的店租或人事成本等固定成本，就有待商榷 12/01 21:22

推 Cucoco588: 真的賠本啊，一碗沒賺你個三五百塊都是虧本賣 12/01 21:36

→ a1n2d1y2: 阿堂文到底幾篇了啊行銷大師 12/01 21:38

噓 cu97: 一直不懂這種事情有什麼好撻伐店家的，自由市場下嫌太貴就 12/01 21:42

→ cu97: 不要去吃，自然就會回到原本的價格。那些人怎麼不去撻伐高 12/01 21:42

→ cu97: 檔餐廳的價格太貴 12/01 21:42

推 lovecard: 心疼，要漲到500才不會虧本 12/01 22:02

→ lovecard: 觀光盤要快站出來力挺啊 12/01 22:04

推 blackjr: 兵仔市的魚肚大的零售85左右,中午左右 12/01 22:17

推 yoyo15: 基本就不同的產品怎會拿來一起比較，想吃粥建議吃阿堂 12/01 22:23

→ yoyo15: 或阿憨，要吃飯湯就選其他，而且60元就有 12/01 22:23

→ scimiter: 居然有人相信是口誤！！！ 12/01 22:42

噓 SeTeVen: 可悲的是這間店還有洗地仔 12/01 22:43

→ gaha: 有什麼可悲的??有人支持所以幫洗地很正常啊。又不是說與我不 12/01 22:59

→ gaha: 同的聲音就沒資格存在。 12/01 22:59

推 niniikoski: 講認真的，吃500以上牛肉麵 都還沒這碗鹹粥有料，支 12/01 23:11

→ niniikoski: 持漲價區隔市場 12/01 23:11

推 LIONDOGs: 灣里市場裡面的，牛肉湯隔壁 12/01 23:15

→ gaha: 市場機制自然會區隔市場，覺得他賣得貴就表示你不在他的市場 12/01 23:17

→ gaha: 規畫裡面。不過…牛肉麵要怎麼比鹹粥有料?? 12/01 23:17

推 a8976262: 什麼白癡類比隔壁市場裡面有土拓魚是嗎？ 12/02 01:10

→ angelpeace: 阿喜觀光客那環境應該大部分無法接受，動作有點慢味 12/02 04:01

→ angelpeace: 道普普可是料真的超級多 12/02 04:01

→ angelpeace: 阿堂跟其他拉麵之類的比起來有料許多，味道也是滿好 12/02 04:03

→ a5687920: 阿堂料那麼多 而且又是真的粥 不是飯湯 12/02 08:27

→ linlousu: 四樓是哪一家，我台南人看不出來 12/02 11:43