台南排隊名店被查獲3項逾期原料 葡吉：未開封使用 （中央社記者楊思瑞台南15日電）台南市衛生局執行113年度中秋複合式專案查核，查獲 排隊名店葡吉食品貯放逾期原料3項及部分產品標示不明，共裁罰10萬元，葡吉澄清為管 理疏失、過期原料皆未開封使用。 台南市衛生局10日公布查獲葡吉食品貯放「NP愛迪亞青蘋果餡10*10完整包裝，數量3罐」 、「法國燕子牌BBA麵包助發酵粉完整包裝，數量5包」、「雙餡奶黃流芯完整包裝，數量 4盒」3件原料逾有效日期，但均未用於販售給顧客產品，依食安法裁處新台幣6萬元。 另外，「雪花餅」未展開標示內容物成分，「帆船夏威夷豆」未標示過敏原資訊，依食安 法裁處4萬元。 葡吉食品事後除向衛生局提出書面說明，並由多名台南市議員陪同負責人張正宏於台南市 議會召開記者會，澄清未使用逾期原料製作產品。 張正宏表示，被查獲的逾期原料是廠商提供或公司自行購買用來準備研發新品原料，但因 開發口味結果不如預期，當時部分未開封原料就暫時放在冷凍庫，因每日業務繁忙，時間 久了就忘記有這些東西，直到被衛生局稽查才發現。 張正宏說，因管理確實有疏失，罰鍰已繳納，受到被查獲逾期原料新聞影響出現退貨潮， 也派員工外出收貨，甚至聯絡已訂購、尚未出貨顧客，詢問是否依原定規劃出貨，這些結 果都全部承擔，但被查獲的過期原料都未開封，絕對沒賺黑心錢。 台南市衛生局食品藥物管理科股長朱俊穎表示，此案因儲存逾期原料3項，依規定須專區 儲存，違反食安法依法處分，業者也配合銷毀，衛生局公布查獲事實也有完整補充說明。 （編輯：陳仁華） https://www.cna.com.tw/news/aloc/202409150090.aspx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.org.tw), 來自: 106.104.236.95 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt.org.tw/Tainan/M.1726439146.A.B94

→ victorfm: 查到的都沒開封。留著過年當傳家寶 09/16 06:48

噓 enzowalker: 用過期原料研發新產品？？？ 09/16 06:56

→ enzowalker: 還說部分未開封的放在冷凍庫，那部分有開封的到哪去 09/16 06:57

→ enzowalker: 了 09/16 06:57

→ enzowalker: …… 09/16 06:57

推 iamcnc: 過期的一樣好吃 謝謝 09/16 07:25

→ isud40401: 人潮太多造成路段塞車，需要一點負面訊息降溫 09/16 08:50

推 seraphic298: 等等親友團又會跳出來說誰家冰箱沒過期的東西 09/16 08:50

推 rcat2010: 中秋前夕又來一篇，待會真的有人又洗誰家沒過期品 09/16 09:20

→ suweiQQ: 一個羅宋80，養20-30名員工 09/16 09:39

噓 anaujv: 這查到過期原料是不是事實？ 09/16 09:49

→ anaujv: 一元躺這種渾水的！ 該不該查帳呢？ 09/16 09:51

推 forsakesheep: 上一篇就有人說誰家冰箱沒有過期食物不可以怪店家 09/16 10:45

→ forsakesheep: ，真的是奇葩 09/16 10:45

→ suweiQQ: 不知道這些議員有沒有收到紅包 09/16 11:02

推 xSAUCEx: 台南死忠的真的很可怕 09/16 11:20

→ xSAUCEx: 樓上的可以試試 沒紅包看議員大人會不會親自幫忙 沒紅包 09/16 11:21

→ xSAUCEx: 大概最多辦公室主任敷衍一下 09/16 11:21

推 cityman9999: 什麼紅包?政治獻金好嗎 09/16 12:24

推 O10lOl01O: 人家用過期原料還能作的好吃 其他間484該檢討一下了? 09/16 12:31

推 weibld: 店家罰金繳也繳了，你不爽就抵制不要去買，，要公審甚麼 09/16 12:33

→ weibld: 的，真的不用再製造紛爭。 09/16 12:33

→ njunju: 上面是寫均未販售出去 就葡吉自己冷凍分流要做好 正常是補 09/16 12:42

→ njunju: 貨時就會把前面日期的先用掉 研發實驗用不販售的也分冰箱 09/16 12:42

→ njunju: 擺好 葡吉又不缺這點錢 09/16 12:42

→ njunju: 名聲一旦有破口 損失更大 09/16 12:45

推 YOLULIN1985: 排隊人變少再去買 09/16 12:50

推 niniikoski: 罰款繳一繳，誠懇道歉承認管理疏失，並加強員工教育 09/16 12:50

→ niniikoski: 訓練就好了，結果還找議員開記者會，當市民都沒有判 09/16 12:50

→ niniikoski: 斷能力嗎？難怪食安是笑話 09/16 12:50

推 forsakesheep: 公審都出來了，護航仔真的可以再可笑一點 09/16 12:57

推 suyisan: 這種名店生意這樣好還能有過期原料就很扯了，那你怎知道 09/16 13:25

→ suyisan: 之前用過期原料做的東西吃了多少了？ 09/16 13:25

推 qq204: 老實說裝死不回幾個星期就好了，一直出來只會更慘 09/16 13:52

推 cyp001: 來個買一送一馬上大家就都忘了 09/16 14:02

→ O10lOl01O: 真的 危機處理很差 台灣人很健忘的 09/16 14:23

→ pingo0423: 我本來不知道的, 報到我都知道了XD 09/16 14:23

推 SilentBob: 喔真的假的 09/16 14:25

→ njunju: 真的 搞越大其實傷害越大 越澄清越洗不清嫌疑 09/16 14:55

→ njunju: 展哥出來面對 09/16 14:55

推 YOLULIN1985: 買一送一我去買來送人吃 嘿嘿 09/16 14:56

推 BLUEPAPER: 這篇應該沒人敢再拿自家冰箱出來護航了 只要用點腦子 09/16 15:02

→ BLUEPAPER: 想想就知道這言論有多愚蠢 09/16 15:02

→ kay00503: 找議員製造紛爭的不是店家自己嗎 09/16 16:20

→ qq204: 只能說老闆現在閒閒沒事幹 XDD 09/16 16:49

推 QkooQ: 本來就不會買，我沒差 09/16 17:52

噓 LetProDoIt: 罰金繳了很了不起嗎？有錯就是有錯，還有人一直護航， 09/16 18:30

→ LetProDoIt: 笑死。 09/16 18:30

推 qaz223gy: 未開放是要留著過年嗎？ 09/16 18:36

→ jackloutter: #1cv62Bxe (Tainan) 前篇討論。 09/16 20:06

推 Swave: 在新聞底下討論就叫「公審、製造紛爭」 = = 09/16 20:08

→ jackloutter: 牽扯到食物，每次都有人會以不吃就算了，不要發文 09/16 20:10

→ jackloutter: 依據我家巷口，不要太多人最好的理論，應該希望人少 09/16 20:10

→ Fiztcc: 議員陪同店家出來開記者會是要給衛生局承辦施壓的意思嗎？ 09/16 20:24

→ Fiztcc: 衛生局長官們扛得住壓力嗎？ 09/16 20:24

推 forsakesheep: 幹我感覺你們舊市區的再給壓力耶 09/16 22:40

推 asaka0908: 以下幾個問題，希望葡吉依照這幾次規格公開回應： 09/17 00:40

→ asaka0908: 1.店內商品是否有使用同款的物料？ 09/17 00:42

→ asaka0908: 老闆說過期這幾包是<研發用>的，沒說產線沒用同款的 09/17 00:43

→ asaka0908: 2.近期有顧客退貨，取消訂單，請問回收的商品如何處理? 09/17 00:44

→ asaka0908: 如果沒公開回應，那我們會腦補往壞處想捏~ 09/17 00:45

→ suweiQQ: 櫃台的小姐心算會算錯啦多收錢 09/17 06:11