食物貴不貴的判斷標準是什麼？ 米糕一個70算貴的話 無菜單料理每位2000+要怎麼算 握壽司一貫70的又怎麼算 一樣紐約客牛排，350到兩三千都有，怎算 消保官是不是只要有民眾”覺得”貴就要去查？ 那我餐標一餐100，所有一餐要超過一百的都算貴 那我可以要消保官把所有超過一百的都查一遍嗎？ 最後譴責一下算米糕成本的 你是覺得原物料會自己變成好吃的食物嗎 你知道糯米要怎麼挑？要煮多久才會好吃？ 你知道怎樣的肉燥配你的糯米才會好吃？ 台南到處都有肉燥，為什麼有的好吃有的不好吃？ 食物的價值是在好不好吃，不是在成本 廚師本身先期付出的學習成本你會算嗎？ 換個算法 你原料花了10元，器材算免費 然後自己處理原料自己煮，最後再自己把器材洗好，也要一小時吧 考慮一下你自己的時薪，你覺得這碗米糕值多少？ ---- Sent from BePTT on my Xiaomi 2211133G -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.org.tw), 來自: 39.9.41.146 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt.org.tw/Tainan/M.1701395357.A.456

推 iam0718: 推這篇 比他便宜的店家都不知道在想啥 無菜單貴在擺盤啦 12/01 09:52

推 tndh: 70真的太便宜了 光在台南賣就值150 12/01 09:57

推 ship1228: 成本很難界定吧，還要看裝潢，服務，冷氣之類的 12/01 10:10

推 truffaut: 成本提高 賺的少 維持品質當然就漲價 12/01 10:18

推 stocktonobrk: 有標價清楚就沒問題。知道價格了,買來吃事後再抱怨 12/01 10:24

推 piggyoil: 包養真亂 12/01 10:24

→ stocktonobrk: 貴,那就只能怪自己了! 12/01 10:24

→ eva19452002: 價格還是要搭配份量，如果70不貴，但超小一碗就是貴 12/01 10:30

→ eva19452002: 如果100，但是份量像便宜還有配菜就超便宜 12/01 10:30

→ eva19452002: 當 12/01 10:31

→ eva19452002: 我也有吃過菜單上寫滷肉便當，結果端上來就只有一塊 12/01 10:32

推 TwixBar: 演藝圈一堆包養好嗎 12/01 10:32

→ eva19452002: 滷肉一顆滷蛋一些酸菜，只比新聞中70米糕來大碗一些 12/01 10:33

推 iam0718: 樓上可以看看之前無菜單料理的荷包蛋 包準嚇死 XD 12/01 10:33

推 MYpttID: 推 價格不是那麼簡單 他能生存下去那就是合理 12/01 10:34

→ jhengME: 怎麼台南一堆擺折疊桌、塑膠椅路邊攤等級，明明賺到流油 12/01 10:35

→ jhengME: 卻喊賣一碗賠一碗的店啊，吃個飯還要被情勒。沒開發票的 12/01 10:35

推 boggicer: 政治圈一堆包養好嗎 12/01 10:35

→ jhengME: 假低收入戶，改行進演藝圈吧 12/01 10:35

→ shinmori: 現在米糕小的大多在45左右，70元是貴了點，但是喜歡就 12/01 10:41

→ shinmori: 吃，覺得貴就少吃或不吃 12/01 10:41

→ jackloutter: 本來就自由評論的市場，阻止其他人評論比較奇怪。 12/01 10:43

→ truffaut: 無菜單就創意無價 12/01 10:52

推 Chiason: 有錢人一堆包養好嗎 12/01 10:52

→ truffaut: 70價格應該是最貴的 無菜單設計可以灑金箔和魚子醬 12/01 10:54

推 hancash: 好不好吃、貴不貴、CP值高低，見仁見智，我都覺得大山牛 12/01 10:56

→ hancash: 排比王品牛排還好吃了！ 12/01 10:56

推 monkeylan: 覺得貴或沒有價值就不要去吃就好了，市場機制會決 12/01 11:00

→ monkeylan: 定，不知道到底在吵什麼還蠻傻眼的… 12/01 11:00

推 Markell: 學生妹被包養多嗎 12/01 11:00

推 bluenova: 哇文章裡怎麼有種糯夫的感覺 12/01 11:13

推 grosjeanyang: 改天台南米糕賣得太便宜，會不會有人檢舉用料有疑 12/01 11:36

→ grosjeanyang: 慮請稽查？怎麼做都有人反， 這種鳥事看看就好 12/01 11:36

推 w790818: 丹丹就有米糕啊 一支31 12/01 11:55

→ victorlove: 現在是都不能覺得貴就是了？就算你那邊成本計算給我 12/01 12:01

推 fuoya: 有錢人為啥都想包養 12/01 12:01

→ victorlove: 聽 說有多費工 我還是覺得貴啊 一顆便當80元，相較下 12/01 12:01

→ victorlove: 米糕70我聽到也是覺得貴 難道覺得貴還要道歉說對不起 12/01 12:01

→ victorlove: 是我窮 我不該不理解成本覺得貴 12/01 12:01

噓 abin0818: 推樓上，現在真的不能嫌貴耶！ 12/01 12:04

→ sping0907: 算米糕成本怎麼了 不能算阿？ 12/01 12:04

推 Apasiri: 有錢人為啥都想包養 12/01 12:04

噓 abin0818: 一直在說多搞剛，怎麼不算一下煮一大桶變成一小碗成本 12/01 12:07

→ abin0818: 剩多少？ 對比薪資結構，現在嫌貴都不能嫌了是不是！ 12/01 12:07

推 mw221c: 直上200元合理，民主的味道。 12/01 12:19

推 ffaatt: 政府出來認證不貴 比較無言 12/01 12:20

推 aa08175: 照篇邏輯，油電水網路都不能嫌貴了 12/01 12:24

推 litidi: 亞洲最大包養網上線啦 12/01 12:24

→ aa08175: 反正終歸一句，市場機制會決定他貴不貴，阿堂鹹粥到現在 12/01 12:25

→ aa08175: 還不是客人滿滿 12/01 12:25

推 niniikoski: 20年來經濟最好，吃不起真的該反省自己，而不是怪政 12/01 12:38

→ niniikoski: 府怪店家 12/01 12:38

→ minoru04: 專找特定店家賣價上新聞然後瘋狂炒作洗版 12/01 12:58

推 Merzario: 我哥上包養網被我抓包.. 12/01 12:58

推 lancechance: 同意70根本賠本賣，建議漲到500 12/01 13:22

→ lancechance: 讓廚師的付出有價值 12/01 13:22

推 BrianTN17: 我覺得沒兩百不合成本 12/01 14:01

噓 austin8210: 他們做生意的都要算成本了，我們要消費者算個成本也 12/01 15:01

→ austin8210: 是剛好而已啦 12/01 15:01

推 Muzaffer: 有人包養過洋鬼子嗎 12/01 15:01

→ forsakesheep: 店家賣多少本來就沒啥好管的，又不是全台聯手漲價 12/01 15:20

推 BigBird110: 不想吃不要去就好了 真的奇怪 12/01 15:46

推 nextbit: 墾丁的滷味也不貴,夜市的水果也不貴 12/01 15:47

推 iam0718: 墾丁的成本不算一下嗎 XD 12/01 16:31

噓 SHENG2014: 消費者不能嫌貴？ 12/01 17:35

推 MIJice: 有錢人為啥都想包養 12/01 17:35

→ SHENG2014: 還舉例說做一個成本和做一百個成本是一樣的 12/01 17:37

推 sleepingyes: 嫌貴就不要買啊，搞不懂買了又嫌貴的人是怎樣？有人 12/01 17:45

→ sleepingyes: 拿槍逼你買？ 12/01 17:45

推 ntoufatman: 覺得貴可以不要吃啊 12/01 21:31

推 pchs80309: 嫌貴就不要吃這麼簡單的事，有啥好靠腰的 12/01 22:10

推 SpyTime: 有人被洋鬼子包養過嗎 12/01 22:10

→ DICKASDF: 照你邏輯 所有需要手工技術成本的東西都能貴了 12/02 10:02

→ DICKASDF: 你是不是以為只有廚藝需要成本？ 12/02 10:02

→ DICKASDF: 然後嫌貴不要吃就好？所以還說不得喔？ 12/02 10:03

噓 hhhhh11: 貴是你們太窮不是店家的問題啦 12/02 10:12