媒體來源: 三立新聞網 記者署名: 李鴻典 完整新聞標題: 主播、空姐全被打槍！想當醫師娘　竟要學會蒸、炒、炸？ 2024/10/13 18:49:00 記者李鴻典／台北報導 婚姻的選擇真是應了「人之不同，各如其面」，有人重視外表，有人考慮年紀，有人計算 收入高低，有人偏愛家世，也有人關心宗教、教育程度，甚至職業都列為考慮，擁有博士 學位，在知名醫院擔任中階主管的醫師，選擇另一半的主要條件是：女方必須有不錯的烹 飪技巧，因為醫師認為，健康的飲食生活，不僅需要挑選新鮮健康的食材，還需要運用正 確的烹調方式和技巧，保留食材的營養價值，才可以保健康。資深社工人員認為，醫師的 期望不為過，但婚姻仍要重視雙方的價值觀、彼此認同，畢竟婚姻有許多面向，不只是天 天吃飯而已。 https://attach.setn.com/newsimages/2024/10/13/4848308-PH.jpg ▲資深社工人員認為，醫師的期望不為過，但婚姻仍要重視雙方的價值觀、彼此認同。（ 照片非當事人）（圖／桃園市中壢區美滿服務中心提供） 擁有博士學位，目前在大型醫院擔任中階主管的醫師，身高、收入、談吐都不錯，職業更 是許多未婚女性追求的醫師，應該早已名花有主，不料卻年近40仍然單身一人，原因是他 要找的對象一直沒有出現。 這位醫師開名車到桃園市中壢區美滿服務中心找徐乃義主任，開出的需求條件是：女方不 用是名廚，但至少在煎、蒸、炸、炒、燜、燉、滷、烤、燻、溜、氽等有一定水準。 醫師告訴徐乃義，他小時候喜歡和媽媽一起看傅培梅的美食節目，全職家庭主婦的媽媽也 有一手烹飪好功夫，他的求學階段每天享受母親美食，只有服役期間無法享用，也讓他暗 自發誓，將來要找個會煮飯的另一半，直到今天，有時看診超過吃飯時間，他還是會趕回 家，享用母親手藝。 醫師也坦言，這幾年來有不少人介紹名門閨秀，甚至主播、空姐，但因為交往後發現女方 根本很少進廚房，有些女生根本沒燒過飯，只會勉強做個炒飯、炒麵，或淋上什錦料理的 燴飯，他當然無法接受而選擇放棄。 也有醫師同業知道他重視飲食，因而介紹多位醫院營養師，認為應該最合乎健康需求，只 可惜營養師懂得健康飲食，卻不善烹飪，醫師的高中老師也介紹餐飲科畢業的女生，有些 還是西餐比賽冠軍，但對中餐就是不行。 因為中式烹調方式較偏重使用水和油烹調，例如清蒸和燉煮，這些方式能保留食材的營養 ，西式烹調方式較偏重於烤和煎炸，這些方式能提高食物的口感，但需注意營養價值流失 的問題。醫師認為他只要求女生會煮三餐，其他不計較，像電視上的「阿芳老師」就是很 平易近人的烹飪高手，他希望成立39年的桃園市中壢區美滿服務中心能協助如願找到另一 位「阿芳」。 中壢區美滿服務中心統計六個月報名參加女生中，報名參加的37位「第二春」女性，她們 異口同聲說「哪個女生不會煮飯！」；但是84位未婚女生中，有11位表示可以煮飯上桌， 六位會幫哥嫂的小孩做早點，其他67位都是吃伸手飯，其中一位家住彰化埔心的吳姓老師 表示，高中到出社會當老師，全家早晚餐都是她負責，暑假期間還負責三餐，她還會建議 學校廚工營養午餐的改進，只是吳老師認為她喜花種植花草及栗子南瓜，對醫師是敬謝不 敏。 徐乃義告訴醫師，現在年輕女性會做一手好飯菜的不多，站在醫師角度，應該會懂得每天 大魚大肉也不健康，更何況廚藝是否合口味也因人而異，而婚姻有許多面向，如果另一半 不擅長廚藝，平日簡單飲食，假日再一起到餐廳品嘗美食，或是乾脆請一位煮飯阿姨，也 是應變之計，如果只因為期待找到會做美食的另一半，因而誤了婚姻，其實大可不必。 https://attach.setn.com/newsimages/2024/10/13/4848309-PH.jpg ▲徐乃義告訴醫師，現在年輕女性會做一手好飯菜的不多。（照片非當事人）（圖／桃園 市中壢區美滿服務中心提供） 完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1545945 -- https://i.imgur.com/JcCo1qN.jpg 蒙上你的眼–兔兔挑戰 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.org.tw), 來自: 1.161.130.242 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt.org.tw/Gossiping/M.1728906529.A.7F8